Яйця на сніданок: ситний секрет стрункості

Про користь і важливість сніданку було відомо з часів давнини. «Неправильний» сніданок, а вже тим більше його відсутність, завдають організму більше шкоди, ніж похибки в інших прийомах їжі. Хороший сніданок, на думку дієтологів, повинен бути не тільки ситним, але і містити всі необхідні організму речовини - білки, мікроелементи, вуглеводи і т.д.

Ситуація щодо ставлення до яєць до недавнього часу було неоднозначним. Деякі дієтологи рекомендували навіть повна відмова від них, мотивуючи це високим вмістом холестерину в яйцях і, відповідно, їх шкідливістю для організму в цілому і для фігури зокрема. Виявилося, що така думка дуже помилково.

Сніданок, що включає яйця (неважливо, варені або смажені), відповідає відразу декільком критеріям хорошого і правильного сніданку. По-перше, такий сніданок швидко і легко готується. Для тих, хто поспішає на роботу або кудись ще, це - важливий плюс. Ще один нюанс - яєчний сніданок може бути досить різноманітним - варене яйце (Круто, некруто або «в мішечку»), яєчня (з ковбасою або овочами) або омлет.

По-друге, вживання яєць на сніданок надовго блокує відчуття голоду. А це означає, що на обід або вечерю буде з`їдено меншу кількість їжі, отримано менше калорій, і значно знизяться шанси набрати зайві кілограми. І навіть з`явиться можливість позбавитися від уже накопичених надлишків. Фахівці стверджують, що включення в меню сніданку яєць робить процес схуднення в два рази більш ефективним.

І, по-третє, яйця не просто корисні, а навіть необхідні для нашого організму. Ті, хто стверджують, що яйця небезпечні для здоров`я, тому що містять холестерин, дуже помиляються. Холестерин в яйцях дійсно є, але це «хороший» холестерин, який не відкладається на стінках судин, а йде організму на користь.

За змістом корисних речовин яйця просто унікальні. У них містяться практично всі мікроелементи і весь набір основних вітамінів, протеїни і амінокислоти. Крім того, в них є лецитин, який сприяє зміцненню пам`яті і підвищення розумової працездатності. Яйця навіть сприяють захисту організму від передчасного старіння - в них багато антиоксидантів і вітаміну Е.