Фітоестрогени в натуральних продуктах

Як показали дослідження, фітоестрогени з насіння льону роблять позитивний вплив на організм жінки (особливо в період менопаузи, а також після неї) - можуть перешкоджати розвитку ламкості кісток (тобто розвитку остеопорозу), зменшувати серцево-судинні розлади, знижувати ризик розвитку хвороб судин серця і атеросклерозу (за рахунок гальмування процесів заростання судин холестерином).

Високим вмістом фітоестрогенів відрізняються такі продукти, як хміль, червона конюшина (хоча, звичайно, це не продукт як такий, а лікарська рослина), червоне вино, солодка, пшениця, овес, ячмінь, сочевиця, рис, люцерна, гранати, яблука, морква. Вони також надають ефект на організм людини (найчастіше на жінок: вважається, наприклад, що фітоестрогени, в різних кількостях містяться в продуктах, здатні запобігати раку молочної залози-правда, існує припущення, що фітоестрогени впливають і на чоловіків: запобігають раку простати).

Крім того, в результаті досліджень вченими було з`ясовано, що величезна кількість фітоестрогенів міститься і в сої (більше, ніж у всіх інших продуктах і рослинах). Саме з нею довгий час було пов`язано багато чуток і гіпотез про те, що завдяки її споживання мешканки Азії практично не страждають від періоду клімаксу, ракових захворювань. Дійсно, більшу частину дієти жителів азіатських країн становить соя. Однак наївно було б пов`язувати тільки один продукт зі сприятливою статистикою таких країн. Необхідно також брати до уваги той факт, що вживалися в їжу не тільки соєві продукти, але і багато інших, також рослини, які, до речі, теж здатні надавати на організм людини ефективний вплив.

Що стосується конюшини, вже зазначеного в даній статті як рослина, що містить фітоестрогени. Протягом багатьох років минулого століття він викликав суперечки не тільки вчених, але і простих обивателів. Справа в тому, що у тварин, що харчувалися переважно конюшиною, з часом з`являлося безпліддя, виникали численні порушення репродуктивної функції. Однак вчені довели, що така дія фітоестрогенів, що містилися в люцерні, характерно тільки для тварин-для людей воно ніякої небезпеки не несе.

Потрібно сказати і пару слів про застосування фітоестрогенів в косметології. Деякі виробники обіцяють своїм клієнтам незабутній ефект від застосування будь-якого косметичного продукту нібито з додаванням фітоестрогенів. Насправді, навіть якщо вони там і правда містяться, толку від них не буде, оскільки дані речовини здатні діяти лише "зсередини", тобто потрапивши безпосередньо в організм, так що від зовнішнього їх застосування ніякого ефекту чекати не потрібно.