Східні мудреці і лікарі за допомогою кави «прискорювали думка», «веселили серце» і лікували величезний спектр захворювань, від цинги до подагри. Навіть російські самодержці лікувалися цим чудодійним засобом, оскільки придворні лікарі прописували варений кава проти «горді, нежиті і главоболеній». І нічого дивного в тому, що головний біль лікували (і продовжують лікувати!) За допомогою кави, немає. Адже яка основна причина мігрені? розширення судин головного мозку. Кофеїн ці судини звужує - ось вам і ефект. Саме тому на основі кофеїну і виробляють таку кількість лікарських препаратів.
Тобто, виходить, що кава - це ліки. Відповідно, і поводитися з ним треба обережно, як з ліками. Саме тому медики постійно застерігають своїх пацієнтів від надмірного вживання кави. Хіба комусь потрібно пояснювати, наскільки буває небезпечна передозування будь-якими ліками?
Так, кава володіє помітним тонізуючим ефектом. Після чашечки ароматної кави вранці і працездатність підвищується, і настрій прекрасний, і бадьорість просто молодецька. Але це зовсім не означає, що потрібно поглинати каву літрами, сподіваючись досягти небачених чудес працездатності. До того ж, слід пам`ятати, що у великих кількостях кави здатний надавати абсолютно протилежне, гнітючий вплив.
Дуже часто в колі друзів можна почути розповіді про те, що кава діє то попускає, то заколисливе, то викликає печію. Все це має цілком логічне пояснення. Кава, наприклад, підвищує кислотність шлункового соку, завдяки чому травлення прискорюється. Саме тому кава подавали на Сході на десерт.
Багатьом людям, що страждають безсонням, лікарі навіть можуть прописати кілька чашок міцної кави випити на ніч, оскільки у великих кількостях і великої концентрації кави може діяти як снодійне.
Як до будь-якого ліків, до кави є і ряд протипоказань. Наприклад, їм не варто захоплюватися людям із захворюваннями судин, що страждають на атеросклероз. Крім того, гастрит або виразка шлунка також можуть бути протипоказаннями для прийому кава. Ось і виходить, що небезпечний для нас не сам кави, а наше надмірне його вживання. Пити потроху, в розумних кількостях, дуже навіть корисно.Так чи шкідливий кави, як про нього говорять? Звичайно, дуже часто серед очевидних мінусів кави називають вміст у ньому небезпечної для людини смоли бензопірену. Але тут просто потрібно взяти на озброєння таку інформацію: кількість цієї смоли збільшується в складі кави в міру обсмажування зерен, а тому віддавайте перевагу слабо обсмаженою зернам, і все буде в порядку.
На противагу цьому мінуса можна також привести результати останніх досліджень американських вчених, які виявили, що кава пом`якшує напади астми і алергії. Погодьтеся, в наше століття зіпсованої екології це досить корисна властивість, адже сьогодні алергією страждає мало не кожен другий на планеті.
Пийте каву. Але пийте його в розумних кількостях і тільки дуже хорошої якості. І тоді цей найдавніший ароматний напій не принесе вам ніякої шкоди.
