У рубриці Краса: блискуче волосся
Перш за все доктор Кваснєвський радить є тільки в спокійній обстановці, розслабившись і ретельно пережовуючи їжу. Про справи, читанні, телевізорі на час обіду краще забути. Після їжі слід відпочити хвилин п`ятнадцять, а до активної фізичної діяльності приступати не раніше, ніж через два-три години. Власне, в цьому більшість дієтологів повністю підтримують Кваснєвського. Але ось від переліку продуктів, які він рекомендує вживати в їжу, у багатьох з них волосся стає дибки.
В результаті багаторічних досліджень Кваснєвський прийшов до висновку, що є потрібно тільки таку їжу, яка легко засвоюється організмом і дає при цьому багато енергії. На його думку, такий їжею є виключно ... тваринні білки і жири. Тобто м`ясо і сало. Все інше польський дієтолог радить з раціону виключити або хоча б істотно обмежити у вживанні. Наприклад, овочі та фрукти. Навіщо їх є, каже Кваснєвський, якщо вони складаються в основному з води? Набагато простіше випити пару стаканів чистої води і не завантажувати свій шлунок зайвою роботою. Що стосується вітамінів, необхідних для нормальної життєдіяльності, то вони містяться в достатній кількості і в м`ясі. Особливо в субпродуктах, якими ми часто нехтуємо: печінці, серці, легенях, нирках ... Звичайно дієтологи радять вживати більше рослинних жирів. Наприклад, соняшникової або оливкової олії. Нічого проти них Кваснєвський не має, але вважає куди більш корисним для людини жир тваринний, то ж сало, наприклад.
А категорично відмовитися він радить від клітковини, що міститься у висівках, зернах, хлібі ... Клітковину зазвичай рекомендують для поліпшення діяльності кишечника. Кваснєвський ж вважає це дурницею і пояснює: клітковина зовсім не засвоюється організмом, так навіщо її є?
Чим же тоді, на його думку, слід харчуватися? Яйцями (5-8 штук в день!), М`ясом, салом, субпродуктами і молоком (Особливо корисні вершки і сири). І все це повинно бути не просто жирним, а дуже жирним! Якщо молоко - то з додаванням слівок- якщо сметана - то дуже густа.
При цьому доктор Кваснєвський все ж таки пропонує іноді додавати в свій раціон і продукти, що містять мінімум вуглеводів - картопля, макарони, борошно, овочі. Але небагато: у день досить кілька картоплин або одного шматочка хліба.
Типове меню на один день для дорослої людини
"Сніданок - яєчня як мінімум з трьох яєць зі шкварками, шматочок хліба (обов`язково вмочити в жирі) і несолодкий чай.
обід - 150 грамів напівжирного карбонад, обсмаженого в яйці і сухарях, кілька картоплин, розтертих в жиру від смаження, а також невеликий маринований огірок.
Як стверджує дієтолог, цього цілком достатньо на цілий день, оскільки їжа дуже ситна. Але якщо виникає бажання ще й повечеряти, то - на здоров`я.
У дієті Кваснєвського взагалі немає чітко визначеного часу для прийому їжі, їсти треба тільки тоді, коли захочеться. Захотілося ввечері? Будь ласка! для вечері прекрасно підійдуть два сирники з маслом, ложечка несолодкого мармеладу і склянка жирних вершків.
Переходити на жирне харчування доктор Кваснєвський радить не поступово, а одразу. Вже незабаром, стверджує він, ви відчуєте прилив енергії, бадьорості та оптимізму. Покращиться також загальний стан здоров`я. Але найголовніше, що має особливо порадувати мучаться від супермодні дієт дам: вже через кілька місяців вага людини повертається в норму. Товсті худнуть, а худі повніють. Надалі, за умови дотримання дієти, організм вже сам зберігає нормальний для вас вагу.
І це не порожні слова або рекламні обіцянки. У доктора Кваснєвського тільки в Польщі більше двох мільйонів послідовників, які практикують вже багато років його систему харчування і прекрасно себе почувають. Багато з них об`єдналися в клуби, де збираються і обговорюють нові рецепти жирних "страв.
