Про що слід пам`ятати діловій жінці, щоб зберегти фігуру без шкоди для здоров`я, розповідає дієтолог Тетяна ГОРЯЧЕВА.
Про натуральних продуктах
- Це основа здорового харчування. І чим їх буде більше в вашому меню, тим краще. Обов`язково потрібно їсти рибу, курку, м`ясні блюда (Бажано 2-3 рази в день). На перекус - фрукти або салат. Не можна замінювати обід кухликом чаю або кави.
У ділової жінки немає часу на приготування їжі. Але це не привід переходити на напівфабрикати. У них немає біологічно активних речовин, зате є барвники, консерванти та інші харчові добавки. Деякі з таких продуктів є проканцерогенов (сприяють виникненню раку). Про fast-food також потрібно забути, як і про смаженої їжі взагалі.
Про регулярності харчування
Нормальний графік прийому їжі - 3-4 рази на день. Але якщо перед нами стоїть завдання скинути зайві кілограми, їсти варто частіше. Приблизно кожні 2-2,5 години. Природно, розмір порцій повинен бути невеликим. Основну частину їжі ми повинні приймати до 16.00.
І обов`язково потрібно снідати. Якщо вранці апетит відсутній, не їжте пізно ввечері - і він з`явиться.
Про дієтах ...
Сьогодні захоплення дієтами модно. Існують більш 200 різних способів швидкого схуднення. Мабуть, для різноманітності можна і вибрати який-небудь. Але зациклюватися не варто. Їжа повинна приносити радість. До того ж багато хто з дієт, особливо монодієти (перевага одного продукту), викликають порушення обміну речовин в організмі. Та й результат дієти дають лише тимчасовий, після втрачене повернеться з відсотками. За допомогою таблеток, чудопоясов з вбудованими сжигателями жиру особливого ефекту не доб`єшся.Про фруктах ...
У раціоні будь-якої жінки обов`язково повинні бути свіжі фрукти. Їх варто вибирати в залежності від сезону. Взимку це досить проблемно, так як у фруктах немає вже такої кількості вітамінів. Тому бажано влітку зробити заготовки про запас. Крім фруктів варто звернути увагу на дикорослі трави і чагарники. Майже всі вони містять велику кількість корисних речовин. У тій же зеленої кропиві багато вітаміну С. Засушені листочки можна додавати і в вершкове масло, і в салат.Про напоях ...
Віддавайте перевагу натуральним напоям. Зараз дуже популярні зелений і червоний сорти чаю. Але їх якість зазвичай пропорційно ціні. Від ароматизованих сортів постарайтеся відмовитися. Краще випити чорний чай з лимоном - смачний, тонізуючий, корисний.
У раціоні будь-якої жінки обов`язково повинні бути свіжі фрукти. Їх варто вибирати в залежності від сезону. Взимку це досить проблемно, так як у фруктах немає вже такої кількості вітамінів. Тому бажано влітку зробити заготовки про запас. Крім фруктів варто звернути увагу на дикорослі трави і чагарники. Майже всі вони містять велику кількість корисних речовин. У тій же зеленої кропиві багато вітаміну С. Засушені листочки можна додавати і в вершкове масло, і в салат.
Про напоях ...
Віддавайте перевагу натуральним напоям. Зараз дуже популярні зелений і червоний сорти чаю. Але їх якість зазвичай пропорційно ціні. Від ароматизованих сортів постарайтеся відмовитися. Краще випити чорний чай з лимоном - смачний, тонізуючий, корисний.
Обережніше ставитеся до алкоголю. Одна пляшка вина на корпоративній вечірці може "вилитися" в 600-700 ккал, а це більше половини добової норми. І, звичайно, уникайте солодкої газованої води.
Про солодкому ...
Тяга до солодкого в основному виникає через нестачу глюкози в організмі. Цукор швидко потрапляє в кров, розчиняється в ній, і нам стає легше. Шоколадні вироби взагалі корисні: вони піднімають тонус нервової системи. Але тільки в тому випадку, якщо продукт натуральний.
Від цукру доведеться відмовитися, але його можна замінити фруктами, сухофруктами, медом. Інший раз краще з`їсти невелику порцію відварних макаронів. "Повільні" вуглеводи, (той же крохмаль), які в них містяться, пригнічують надмірне бажання скуштувати солоденького.
