Гриби закусочні

Отже, ось всі необхідні для приготування закуски інгредієнти. Грибочки моєму і, в зав

інгредієнти:

• Печериці - 500 Грам
• Часник - 4 Зубчики
• Олія соняшникова - 1/2 Склянки
• Оцет яблучний 5% - 1/3 Склянки
• Чорний перець горошком - 10 Штук
• Лист лавровий - 4 Штуки
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Цукор - 2 Чайних ложки

Отже, ось всі необхідні для приготування закуски інгредієнти. Грибочки моєму і, в залежності від їх розміру, розрізаємо на половинки або четвертинки. В результаті шматочки повинні бути такого розміру, щоб ними було зручно закушувати. Зелень дрібно рубаємо, часник пропускаємо через Часничниці. У сковороді розігріваємо трохи рослинного масла, кладемо туди всі інгредієнти, крім оцту і великої порції рослинного масла. Обсмажуємо буквально 2-3 хвилини. Потім вливаємо в сковороду масло ... ... і оцет. Доводимо вміст сковороди до кипіння. Як закипить - накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Тушкуємо під кришкою приблизно 5-6 хвилин, після чого знімаємо сковороду з вогню. Вміст сковороди перекладаємо в каструльку, охолоджуємо до кімнатної температури, а потім ставимо в холодильник годинки на 3-4. Постояли кілька годин у холодильнику грибочки готові до вживання. Смачного! :)

Кількість порцій: 6-8