Яловичина з локшиною в кисло-солодкому соусі

1. Тонкими смужками ріжемо яловичину, бажано дуже тоненькими. Перш ніж м`ясо обсмажити

інгредієнти:

• Кетчуп - 30 Грам
• Перець чилі - 1 Штука
• Цибуля зелена - 200 Грам
• Мед - 30 Грам
• Рослинна олія - 50 мілілітрів
• Яловичина - 350 Грам
• Пшеничне борошно - 50 Грам
• Соус соєвий - 30 мілілітрів
• Кріп - 100 Грам
• Спагеті - 200 Грам
• Печериці - 150 Грам
• Перець болгарський - 150 Грам

1. Тонкими смужками ріжемо яловичину, бажано дуже тоненькими. Перш ніж м`ясо обсмажувати, посипаємо його борошном, для отримання золотистої хрусткої скоринки, завдяки чому в м`ясі зберігається сік. Шматочки м`яса посипаємо, добре перемішуючи. Починаємо обсмажувати. 2. Вливаємо рослинного масла на сковороду, викладаємо туди м`ясо, і через кілька хвилин обсмажування, воно готове. 3. Тепер займемося овочами. Щоб блюдо стало гострим. Додаємо пекучого перцю, нарізаючи його соломкою. Інші овочі вибираємо за смаком. Можна брати зелену цибулю, болгарський перець і печериці. Все нарізаємо соломкою. 4. Беремо будь-яку тонку локшину. Варимо її цілком, дещо не доварівая, так як вона ще буде гаситися в соусі. 5. Обсмажити на сковороді печериці, додаючи мед і перець. Викладаємо яловичину в овочі, потім необхідно додати соєвий соус, і кілька ложок кетчупу. 6. У сковороду викладаємо локшину, потім посипати кропом і зеленою цибулею. Блюдо потримати на плиті хвилини 3 і вимикати.

Кількість порцій: 4