Шашлик зі свинини, маринований в помідорах
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. 2. Далі промиваємо помідори і нарізаємо їх небіінгредієнти:Помідори -…
Тушковане м'ясо в кисло-солодкому соусі
1. В першу чергу промиваємо м`ясо. Потім м`якоть баранини і свинини нарізаємо середніми ку
інгредієнти:
- Свинина (м`якоть) - 1 Кілограм
- Баранина (м`якоть) - 1 Кілограм
- Морква - 1 Штука
- Лук - 2 Штуки
- Лимон - 0,5 Штуки
- Помідори - 3 Штуки
- Зелень - 1 За смаком
- Перець і сіль - 1 За смаком
1. В першу чергу промиваємо м`ясо. Потім м`якоть баранини і свинини нарізаємо середніми шматочками. У м`ясо видавлюємо сік з половинки лимона, додамо меленого червоного перцю і трохи посолити. Хвилин на п`ятнадцять-двадцять даємо постояти. 2. У глибоку, попередньо розігріту сковороду і невеликою кількістю рослинного масла, викладаємо м`ясо. Приблизно хвилин сорок смажимо. 3. Коли випарується весь м`ясний сік, на Скородом додаємо овочі (попередньо очищені і нарізані цибулю і моркву). Тушкуємо до готовності з накритою кришкою. Хвилин за 15-20 до повної готовності до овочів і м`яса додамо томатний соус. 4. Дрібно нарубаємо цибулю і зелень, додамо їх коли загустіть соус. Хвилин 5-7 тушкуємо ще (під кришкою, вогонь повинен бути невеликий), можна додавати трохи води. 5. Подати можна з порізаною кільцями свіжої морквою і цибулею. Блюдо готове.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Хек в томатному соусі
1. В першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненькимінгредієнти:пучок…
Розсипчастий рис з підливою
М`ясну м`якоть нарізаємо на великі шматочки, відставляємо. Кістки кладемо в каструлю, заливаютьінгредієнти:М`ясо…
Свинина з рисом в індонезійському стилі
1. Очищаємо моркву і цибулю, промиваємо і маленькими кубиками нарізаємо. На розігрітій олії (інгредієнти:Петрушка - 12…
Курка, запечена з грибами і гарбузом
1. Соком лимона скроплюємо курку і з обох сторін на розігрітій сковороді в соняшниінгредієнти:Курячі стегенця - 1,3…
Баранина, тушкована з корицею і чорносливом
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його соломкою. 2. Невеликими шматочками нарізаємо чорнослив. 3. Лукінгредієнти:Перець…
Телячі яєчка в сметанному соусі
1. В першу чергу обробляв яєчка. Робимо поздовжні надрізи дуже гострим ножем, приінгредієнти:Каррі - 2 Ст. ложкиБичачі…
Свинина в китайському стилі
1. бруски приблизною товщини один сантиметр нарізаємо свинину, довжина шматочків інінгредієнти:Соєвий соус - 2 ст.…
М'ясо в шоколаді
1. В першу чергу займемося м`ясом. Шматок яловичини промиваємо у воді, кладемо його в каструлюінгредієнти:Чорнослив - 4…
Курка в соусі з помідорів і перців
1. В першу чергу промиваємо курку. Потім розрізаємо її на порційні шматочки. на разогінгредієнти:Курка - 1,5…
Тиковнік
1. В першу чергу очищаємо гарбуз. Невеликими кубиками нарізаємо м`якоть гарбуза. промиваємоінгредієнти:Рис - 1…
Свинина тушкована з картоплею, гарбузом та морквою
1. В першу чергу добре промиваємо свинячий гуляш, білим вином його заливаємо і прибираємо наінгредієнти:Хмелі-сунелі -…
Рецепт свинини в кисло-солодкому соусі
1. Нарізаємо свинячу шийку поперек волокон шматочками приблизною товщини 1,5 сантіметінгредієнти:Консервовані ананаси -…
Свинячі стейки з грибами і брюссельською капустою
1. Очищаємо моркву і цибулю, невеликими шматочками їх нарізаємо. Промиваємо гриби, очищаємо їх,інгредієнти: Рослинна…
Свинина тушкована в червоному вині
1. Приготуємо продукти. У проточній холодній воді промиваємо м`ясо, потім серветками або бінгредієнти:Стиглі томати -…
Печінка з рисом і грибами
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…
Шашлик на сковороді
М`ясо нарізаємо не надто великими шматочками! Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. потім маінгредієнти:Свинина - 1…
Мідії по-прованськи
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, поріжемо половинку перцю чилі. На розігріту скоінгредієнти:Біле вино -…