Пюре з капусти

Щоб швидко приготувати пюре з капусти, зробіть наступне: 1. Помийте всі овочі, обсушити

інгредієнти:

• Капуста білокачанна - 200 Грам
• Морква - 100 Грам
• Картопля - 100 Грам
• Оливкова олія - 25 мілілітрів
• Корінь селери - 50 Грам
• Цибуля ріпчаста - 75 Грам
• Честноков - 3 Зубчики
• Сіль - 1 За смаком
• Спеції - 1 За смаком
• Вода - 400 мілілітрів (Воду можна замінити бульйоном)

Щоб швидко приготувати пюре з капусти, зробіть наступне: 1. Помийте всі овочі, обсушити, наріжте їх приблизно однаковими шматочками. 2. Для приготування пюре з капусти потрібно сотейник з товстим дном. Налийте в сотейник оливкова олія, добре розігрійте і пасеруйте на ньому дрібно нарізану цибулю і часник до прозорого кольору. 3. Влийте в сотейник 400 мл води, додайте всі овочі нарізані кубиками, сіль, спеції і варіть на середньому вогні 15-20 хвилин до готовності. 4. Відкиньте на сито готові овочі, злегка остудіть. 5. Для приготування пюре з капусти використовуйте блендер. Щоб отримати пюре потрібної консистенції, в блендер помістіть всі овочі, а бульйон, в якому варилися овочі додавайте поступово. Як тільки консистенція буде вас влаштовувати - припиняйте додавати бульйон. 6. Готове пюре прикрасьте петрушкою. Приготування пюре з капусти забере у Вас 30-35 хвилин. Успіхів!

Кількість порцій: 3-4