Сандвічі з смаженими баклажанами

1. Баклажани помити, обтрусити від сирої води, порізати кружальцями по 0,5-1 см завтовшки. 2. Ку

інгредієнти:

• баклажан - 1 Штука
• сиру моцарелла - 20 Грам
• хліба - 1 Скибочку
• майонезу - 1 Чайна ложка
• червоного помідора - 2-3 скибочки
• Сіль і перець - - За смаком
• рослинного масла - 1 Ст. ложка

1. Баклажани помити, обтрусити від сирої води, порізати кружальцями по 0,5-1 см завтовшки. 2. Шматочки балкажан змастити маслом, посолити, поперчити, викласти на деко і запікати 20 хвилин при температурі 200 градусів Цельсія. 3. Коли баклажани стануть м`якими, кожен шматочок накрити скибочкою моцарели і залишити сир плавитися в гарячій печі ще на кілька хвилин, вимкнувши вогонь відразу після розміщення сиру на баклажані. 4. Скибочку хліба можете залишити як є або ж за бажанням підрум`янити його в тостері. 5. Хліб змастити майонезом, зверху викласти помідор і 2-3 шматочки печеного баклажана. Подавати сандвічі відразу ж ще теплими.

Кількість порцій: 1