Рагу з кабачків і картоплі

Спосіб приготування рагу з кабачків і картоплі: 1.) Для початку необхідно картопля п

інгредієнти:

• Кабачки - 3 Штуки
• Картопля - 4 Штуки
• Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Зелень - 2 Ст. ложки
• Лавровий лист - 2 Штуки
• Овочевий бульйон або вода - 200 мілілітрів (по желаніяю)

Спосіб приготування рагу з кабачків і картоплі: 1.) Для початку необхідно картопля помити, почистити і нарізати кубиками. Замочити у воді. 2.) Потім кабачок помити, очистити від шкірки і теж нарізати кубиками. 3.) Ріпчасту цибулю і моркву почистити, нарізати тонкими півкільцями і викласти їх на сковорідку з рослинним маслом. Смажити до напів-прозорості. 4.) Потім в сковорідку додати кабачки, картопля, посолити, поперчити і влити бульйон або воду, додати лавровий лист і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Готове рагу з кабачків і картоплі викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подати на стіл. Рагу з кабачків і картоплі найсмачніше їсти з глиняного посуду, з додаванням кетчупу. Смачного!

Кількість порцій: 5-7