Шашлик з печінки курячої

Якщо вам захотілося приготувати смачний і незвичайний шашлик - ви потрапили за адресою. оспівавши

інгредієнти:

• Печінка куряча - 1 Кілограм
• Сіль - 1 Чайна ложка (за смаком)
• Коріандр в зернах - 1 Чайна ложка
• Зіра - 1 Щіпка
• Перець чорний мелений - 1-2 пучок
• Чайна заварка - 2 Чайних ложки (чай чорний або зелений)

Якщо вам захотілося приготувати смачний і незвичайний шашлик - ви потрапили за адресою. Скористайтеся цим простим рецептом приготування шашлику з курячої печінки - і вас чекає 100% успіх! При мінімальних витратах часу і грошей, у вас вийде надзвичайно ніжне, смачне, соковите і дуже корисне блюдо. А тепер я розповім вам, як приготувати шашлик з курячої печінки. Простий рецепт шашлику з курячої печінки: 1. У першу чергу заваримо чай. Заливаємо необхідну кількість заварки двома склянками окропу. 2. Очищаємо печінку, промиваємо та нарізаємо на приблизно однакові за розміром шматочки. 3. Викладаємо в глибокий посуд. Додаємо до печінки сіль, перець, зіру і коріандр. Невелику частину зерняток коріандру можна потовкти. 4. Заливаємо охолодженої чайною заваркою і залишаємо приблизно на годину маринуватися. 5. Нанизуємо шматочки печінки на бамбукові палички. Намагаємося нанизувати так, щоб зернятка зіри і коріандру залишалися на печінці. 6. Відправляємо на гриль. 10-15 хвилин - і наше страва готова. Якщо шашлик передбачається готувати на вугіллі - палички бажано замочити на годину у воді, щоб вони потім не загорілися від спека. До таких шашликів можна подати овочі або гриби, приготовані на грилі. Успіхів!

Кількість порцій: 5-6