Пиріг з яловичиною і кукурудзою

Розігріти духовку до 200 градусів. Використовуючи ніж, обрізати коржі, щоб вони поместіліс

інгредієнти:

• маїсові коржі - 4 Штуки
• оливкового масла - 1 Ст. ложка
• середній цибуля - 1 Штука
• меленого кмину - 1 1/2 Чайних ложки
• червоного перцю пластівцями - 1/4 Чайних ложки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• томатної пасти - 2 Ст. ложки
• яловичого фаршу - 450 Грам
• зубчики часнику - 3 Штуки
• кукурудзяних зерен - 300 Грам
• шпинату - 3 Чашки
• тертого сиру - 2 Чашки

Розігріти духовку до 200 градусів. Використовуючи ніж, обрізати коржі, щоб вони помістилися в форму зі знімним дном діаметром 22 см. Злегка змастити низ і бічні сторони форми маслом, відкласти в сторону. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додайте цибулю, кмин і червоний перець, приправити сіллю і перцем. Смажити, поки цибуля не стане м`яким, від 3 до 5 хвилин. Додати томатну пасту. Збільшити вогонь, додати яловичину і часник. Смажити, розминаючи м`ясо ложкою, поки воно не стане рожевим, від 4 до 6 хвилин. Додати кукурудзу і шпинат, смажити близько 2 хвилин. Помістити одну корж в підготовлену форму. Рівномірно розподілити на коржі 1 1/2 чашки яловичої суміші і 1/2 чашки сиру. Повторити ще з двома шарами. Викласти залишилася корж і посипати 1/2 чашки сиру. Випікати пиріг, поки верхівка не підрум`яниться, від 15 до 20 хвилин. Викласти пиріг на обробну дошку і нарізати скибочками. При бажанні подавати з кінзою і сметаною.

Кількість порцій: 4