Французький пиріг киш з брокколі та сиром

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму з чотирма відділеннями, відкласти

інгредієнти:

• брокколі - 300 Грам
• великих яйця - 6 Штук
• масла - 1/4 Чашки
• оцту - 1/4 Чашки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• меленого мускатного горіха - 1/8 Чайних ложки
• тертого сиру чеддер - 3/4 Склянки

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму з чотирма відділеннями, відкласти в сторону. У середній каструлі довести підсолену воду до кипіння. Додати брокколі, варити 1 хвилину. Злити воду, викласти на обробну дошку і промокнути насухо паперовим рушником. Крупно нарізати. У великій мисці збити яйця, масло з оцтом, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю і мускатний горіх. Додати брокколі і сир. Викласти суміш у форму, розділивши на 4 частини порівну. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 35 до 40 хвилин. Подавати з хрустким хлібом і змішаним зеленим салатом, як гарнір.

Кількість порцій: 4