Курячий суп-пюре
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
1. Квасоля замочуємо з вечора (залити гарячою водою), вранці воду зливаємо, квасоля промиваємо
1. Квасоля замочуємо з вечора (залити гарячою водою), вранці воду зливаємо, квасоля промиваємо, пересипаємо її в каструлю або казан, заливаємо її свіжою водою. Після закипання обов`язково зливаємо воду і за новою, ставимо варитися квасолю. Квасоля краще варити, змінюючи воду три-чотири рази (для кращого видалення непотрібних речовин). 2. За згинах розрізаємо свинячі вуха, добре їх вичищаємо, можна їх ошмаліть на відкритому вогні, і під проточною водою добре їх промиваємо. 3. Укладаємо в каструлю вуха і заливаємо водою. Після того як вода закипить, зливаємо її. Промиваємо вуха, видаляючи залишок піни, і ставимо варитися. Після того як закипить вода, додаємо лаврового листа, цибулину і перець-горошок. Варимо вуха приблизно одну годину, потім охолоджуємо і нарізаємо їх. 4. Очищаємо велику цибулину і очищаємо її, потім нарізаємо кільцями. До золотистого кольору, на гарячій сковороді обсмажуємо кільця цибулі. 5. Приготуємо соус: змішуємо пасту-томат зі сметаною, перцем, сіллю, роздавлений часник і додаємо хмелі-сунелі. Додаємо тертого хрону. Соус добре збиваємо, до однорідної маси. 6. Смажений лук змішуємо з нарізаними вухами і квасолею, трохи солимо і перемішуємо. Викладаємо в тарілку. Додаємо соус і трохи зелені. Блюдо готове.
Кількість порцій: 6
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
Суху квасоля необхідно промити, залити водою і залишити так на ніч. На наступний деньінгредієнти:Біла суха квасоля -…
Червону квасолю заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 2 години. Коли квасоля набінгредієнти:Яблуко - 2…
1. Для початку приготуємо вуха: їх треба розрізати по згібам, потім, на відкритому вогні Ошманінгредієнти:Ріпчасту…
1. З вечора замочуємо квасолю, потім її добре промиваємо, заливаємо холодною водою і ставшиінгредієнти: Сметана - 1…
1. В першу чергу необхідно замочити квасолю. Замочуємо в перебігу декількох годин. Зінгредієнти:Квасоля Пінто - 200…
З квасолею чинимо так - замочуємо її на ніч у воді, зливаємо воду, лиштвиінгредієнти:Квасоля - 1 СтаканРіпчасту цибулю…
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
1. В першу чергу потрібно правильно вибрати баранину. М`ясо повинно бути молодим, нежирнимінгредієнти:Олія - 30…
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його невеликими кубиками, потім до прозорості спассеруем йогоінгредієнти:Часник - 2…
Стручкову квасолю промиваємо під проточною водою, обрізаємо кінчики, розрізаємо на несколінгредієнти:Стручкова квасоля…
Розморожуємо стручкову квасолю (якщо у вас свіжа - просто відрізаємо кінчики). кладемо фаінгредієнти:Стручкова квасоля…
Квасоля промиваємо, відрізаємо кінчики. Кидаємо квасоля в киплячу воду на 3 хвилини. відразу селінгредієнти:Стручкова…
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…
Для початку покажу ближче квасоля-Черноглазка. Ось, як вона виглядає. А ось - все іншеінгредієнти:Квасоля-Черноглазка -…
1. Промиваємо індичку зовні і зсередини, обсушуємо. Теплою водою гарненько промиваємо рінгредієнти:Рис - 1…
1. Для початку потрібно розморозити хребет сьомги, і потім ретельно його промити. заливаємо хоінгредієнти:Зелена цибуля…
1. Промиваємо курячу грудинку, в каструлю набираємо холодної води, опускаємо туди м`ясо, і зінгредієнти:Оливкова олія -…