Тушкована квасоля з м'ясом
Нарізаємо м`ясо шматочками (зі стороною 2,5-3 см), так само нарізаємо цибулю, картоплю. Далі в сотеінгредієнти:Картопля…
Квасоля-мавроматіка з фенхелем
Для початку покажу ближче квасоля-Черноглазка. Ось, як вона виглядає. А ось - все інше
інгредієнти:
- Квасоля-Черноглазка - 500 Грам
- Оливкова олія - 1/2 Склянки
- Фенхель (зелень) - 300 Грам
- Цибулина солодка (фіолетова) - 1 Штука
- Помідори - 400 Грам
- Сіль, перець - - За смаком
Для початку покажу ближче квасоля-Черноглазка. Ось, як вона виглядає. А ось - всі інші інгредієнти. Для початку квасоля необхідно відварити у великій кількості води. Варимо 15-20 хвилин, після чого воду зливаємо. Солодку цибулину дрібно ріжемо, зелень теж дрібно рубаємо. У сковороді розігріваємо трохи оливкового масла, кидаємо туди подрібнені цибулю і фенхель. Обсмажуємо, помішуючи, на середньому вогні близько 3-4 хвилин. Помідори тим часом нарізаємо дрібними кубиками. Дрібно нарізані помідори додаємо в сковороду, підливати ще трохи оливкового масла, перемішуємо і тушкуємо все разом ще хвилин 10 на повільному вогні. Потім додаємо в сковороду відварену квасолю. Солимо, перчимо і перемішуємо. Потім заливаємо все вміст сковороди (вода повинна покривати овочі практично повністю) і тушкуємо на середньому вогні практично до повного випаровування рідини і готовності квасолі. Сервірувати стіл пропоную таким чином: тарілка готового блюда, скибки хліба грубого помелу, кріплене червоне вино, сир фета і, звичайно ж, оливки. Приємного грецького вечері!
Кількість порцій: 5-6
ІНШЕ
Міш-маш болгарський
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в оливковій олії - недовго, буквально 1-2 хвилинінгредієнти:Цибуля…
Лобіо з квасолі
Суху квасоля необхідно промити, залити водою і залишити так на ніч. На наступний деньінгредієнти:Біла суха квасоля -…
Спагеті з черрі, баклажанами і пророщеної квасолі
На сковороду викладаємо паростки квасолі, розрізані навпіл черрі і дрібно нарізаний бінгредієнти:Спагеті - 200…
Салат із стручкової квасолі
Складові. Зрізаємо кінчики спаржевої квасолі, решту розрізаємо навпіл. Броінгредієнти:Стручкова квасоля - 400 ГрамЯйця…
Свинина з квасолею
1. В першу чергу необхідно замочити квасолю. Замочуємо в перебігу декількох годин. Зінгредієнти:Квасоля Пінто - 200…
Спаржева квасоля з мигдалем
Спаржеву квасоля нарізаємо на великі брусочки (краю відрізаємо), кидаємо в киплячу підсолитиінгредієнти:Спаржева…
Квасоля в томатному соусі
З квасолею чинимо так - замочуємо її на ніч у воді, зливаємо воду, лиштвиінгредієнти:Квасоля - 1 СтаканРіпчасту цибулю…
Соус для спагетті
Дрібними кубиками нарізаємо цибулю і болгарський перець. Ще дрібніше нарізаємо часник. фарш злігінгредієнти:Фарш…
Ситний салат з черноглазка
Квасоля відварюємо до готовності так, як вказано на упаковці. Якщо у вас сира квасоля - еінгредієнти:Квасоля…
Цукіні, фарширований томатом і стручкової квасоля
Цукіні розрізаємо уздовж, гарненько солимо і відправляємо в духовку (180 градусів) на 10 мінуінгредієнти:Невеликі…
Баклажани по-східному
Дрібно рубаємо свіжу зелень. Кубиками нарізаємо червоний перець. Баклажан розрізаємо навпілінгредієнти:Баклажан - 1…
Тушкована стручкова квасоля
Стручкову квасолю промиваємо під проточною водою, обрізаємо кінчики, розрізаємо на несколінгредієнти:Стручкова квасоля…
Стручкова квасоля з грибами
Розморожуємо стручкову квасолю (якщо у вас свіжа - просто відрізаємо кінчики). кладемо фаінгредієнти:Стручкова квасоля…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Квасолева запіканка
Квасоля промиваємо, відрізаємо кінчики. Кидаємо квасоля в киплячу воду на 3 хвилини. відразу селінгредієнти:Стручкова…
Паста аматрічіана
Почнемо з того, що невеликими кубиками нарізаємо нашу грудинку. З помідорів знімаємо шкірокінгредієнти:Спагеті - 400…
Умбрійськая курча
Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Аналогічно дрібно нарізаємо селеру. У сковороді розігрівінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…