Бруква тушкована

Зараз незаслужено мало страв ми готуємо з брукви, хоча це дуже корисний і смачний про

інгредієнти:

• Бруква - 1 Кілограм
• Вершкове масло - 100 Грам
• Цукор - 1 ст. ложка
• Сметана - 2 Ст. ложки
• Кмин - 0,5 Чайних ложки
• Сіль за смаком
• Перець - - За смаком
• Зелень - - За смаком

Зараз незаслужено мало страв ми готуємо з брукви, хоча це дуже корисний і смачний овоч, який є багатим джерелом різних вітамінів і солей. Я хочу запропонувати вам простий рецепт приготування брукви тушкованою. Від вас не потрібно великих витрат сил, часу і коштів, але результат перевершить всі ваші очікування! Рецепт приготування брукви тушкованою: Брукву чистимо, миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо все в каструльку і заливаємо водою. Солимо, додаємо цукор, перець, кмин і тушкуємо до м`якості (приблизно 1 година на середньому вогні). У цей час потрібно спасерувати борошно в маслі, підлити сметану і все ретельно перемішати. Отриманим соусом ми заливаємо майже готову брукву і доводимо до кипіння. Перед подачею на стіл прикрашаємо рубаною зеленню. Господині на замітку: Брукву тушковану можна подавати на стіл як в якості самостійного блюда під час посту, так і як гарнір до м`ясних страв. Смачного!

Кількість порцій: 3-4