Торт "спокуса адама"
Спершу приготуємо тісто для бісквіта. Для цього в маленьку каструльку розбиваємо яйцяінгредієнти:Яйця курячі - 5…
Спершу необхідно приготувати два бісквіта для торта. Збиваємо 5 яєць з 1 склянкою цукру
інгредієнти:
Спершу необхідно приготувати два бісквіта для торта. Збиваємо 5 яєць з 1 склянкою цукру, поки маса не збільшиться в об`ємі приблизно в 2-3 рази, потім додаємо 1 склянку борошна і збиваємо до однорідності. Аналогічним чином готуємо ще одну масу, тільки в неї додаємо какао (один бісквіт повинен вийти білим, інший - коричневим). Випікаємо бісквіти в формі для запікання, застеленій пергаментом, 30 хвилин при 180 градусах. Беремо форму, в якій і будемо формувати наш торт. Кладемо на дно білий бісквіт. Зверху поливаємо його розтопленим морозивом і посипаємо дрібно нарізаною бананом. 100 грамів молока доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури, після чого заливаємо молоком 40 гр желатину. Ми залишаємо, поки не набубнявіє. Тим часом збиваємо 300 гр. сиру, 500 гр. сметани, 200 гр. вершків і півтори склянки цукру. Збиваємо за допомогою блендера до розчинення цукру. Коли желатин в молоці набрякне, цю масу необхідно буде розтопити на водяній бані, а потім остудити до кімнатної температури, після чого додати в сметанний крем і заново збити до однорідності. Отриману суміш виливаємо на білий бісквіт і рівномірно розподіляємо. Коричневий корж, тим часом, потрібно просочити компотом з консервованих вишень. Просто за допомогою чайної ложки акуратно просочуємо весь бісквіт. Самі консервовані вишні (без кісточок, зрозуміло) рівномірно розподіляємо на нашу суфле, яке намазано на білий бісквіт. Накриваємо вишні коричневим бісквітом. Розміщуємо тортик під не дуже важкий вантаж і відправляємо в холодильник на 2 години. Коли торт охолоне, дістаємо його з форми і пергаментного паперу. Тим часом, приготуємо шоколадний крем ганаш. Для цього доведемо до кипіння 100 гр. вершків, в киплячі вершки додаємо вершкове масло і на хаотичні шматочки поламаний шоколад. Тримаємо на повільному вогні до однорідності маси. Коли ганаш охолоне, рівномірно покриваємо їм наш торт, після чого торт знову на деякий час відправляємо в холодильник для застигання. Власне, сам торт готовий, і залишилося найцікавіше - прикрасити його. Беремо жовту мастику, розгортаємо, покриваємо їй половину нашого торта. Іншу половину покриваємо розкатаної коричневої мастикою. Щоб стик двох мастик вийшов рівним, потрібно попередньо обрізати мастику ножем з боку, де буде стик. Розкачуємо білу мастику, укладаємо смужку білої мастики на стик жовтої з коричневою. Щодо ширини цієї білої смужки - орієнтуйтеся по зображенню героя (краще роздрукувати картинку з його зображенням і завжди мати перед собою, щоб не напартачив в пропорціях). Виріжемо з білої мастики два невеликих трикутника - це буде комір Спанч Боба. З цієї ж білої мастики вирізаємо очі. Прикріплюємо комір і очі - склеювати потрібно за допомогою невеликої кількості води. З мастики чорного кольору розгортаємо тонку ковбаску. За допомогою цієї самої чорної ковбаски обводимо очі Спанч Боба. А з блакиті мастики робимо зіницю, його теж обводимо чорної мастикою. Всередину блакитного зіниці вставляємо гурток з чорної мастики. Таким чином, зробимо очі Спанч Боба. З жовтої мастики теж розгортає джгутик, по периметру особи Спанч Боба прокладаємо хвилясту лінію з цього джгутика. З цього ж джгутика робимо ніс, з чорної мастики вирізаємо рот (рот теж краще позначити жгутиком чорної мастики). Робимо щічки: для цього вирізаємо з жовтою мастики два кружечка, потім кружечком меншого розміру відрізаємо невеликий краєчок. Кладемо щічки біля куточків рота, обводимо їх рожевим джгутом, всередині щічок кладемо трохи рожевих точок. Щоб обвести щічки рожевої мастикою, вам доведеться нагріти її в мікрохвильовій печі (10-15 секунд), потім помістити в шприц, і вже за допомогою шприца обводити щічки. Так, приготувати торт "Спанч Боб" - завдання не з легких :) Манікюрними ножицями з жовтою мастики вирізаємо руки. Акуратно прикріплюємо руки до боків Спанч Боба, з білою мастики вирізаємо рукава (форма рукавів - приплюснутий трикутник). Скачуємо з жовтою мастики досить товсту ковбаску, це будуть ноги Спанч Боба. З обох сторін вставляємо в ноги по зубочистці. Кожну ногу внизу обертаємо білої мастикою (це носочки), на носочках шприцом або дуже тонким жгутиком робимо рожеву і блакитну полосочки (смужки на носках). За допомогою зубочистки одну сторону ноги прикріплюємо до тулуба (до торту), а на іншу сторону зубочистки надягаємо черевичок. Щоб зробити черевички, бісквітну крихту (її можна отримати з обрізків бісквіта) подрібнюємо блендером з вершковим маслом (100 гр) і згущеним молоком (50 гр). З отриманої маси і формуємо черевички, які прикріплюємо до ніжок. Не забудьте покрити черевички чорної мастикою. З чорної мастики робимо ремінь, з червоної - краватка. Оскільки Боб у нас - губка, зробимо з допомогою кульки відповідні вм`ятини на його обличчі. Змішуємо трохи світлого меду з горілкою, маку в суміш пензлик, змащуємо всю поверхню торта (це робиться для блиску). Коли торт захолоне, вм`ятини на обличчі Боба потрібно злегка припудрити сухою зеленою фарбою. Вставляємо Бобу в руку прапорець з ім`ям дитини. Вітаю, торт "Спанч Боб" готовий. Не забудьте зняти реакцію дитини на відео :)
Кількість порцій: 8
Спершу приготуємо тісто для бісквіта. Для цього в маленьку каструльку розбиваємо яйцяінгредієнти:Яйця курячі - 5…
Дві форми для запікання діаметром 24 см застилає пергаментним папером і змащуємо сливінгредієнти:Борошно - 2 ЧашкиЦукор…
Змішуємо борошно і цукор. Дрібно-дрібно нарізаємо масло і додаємо в борошно. Збиваємо яйця і тінгредієнти:борошно - 2…
Почнемо з випікаючи бісквітів. З 1,5 склянки борошна, 1 склянки цукру, 1 пакетика ванільного сахінгредієнти:борошно -…
Горіхи викладаємо на деко, застелений пергаментним папером, і випікаємо 8-10 хвилин пінгредієнти:Шоколад - 150 Грам (60…
Починаємо стандартно - за допомогою міксера злегка збиваємо вершкове масло з цукровою пуінгредієнти:Борошно - 250…
У великій мисці змішати 500 грамів вершкового масла і цукор. Збити міксером до однорідноїінгредієнти:Борошно - 3…
Збиваємо до однорідності 175 гр. вершкового масла, цукрову пудру, яйце і розпушувач. Дінгредієнти:Борошно - 300…
Почнемо з приготування крему. Для крему змішати розтоплені білий шоколад (розтопитиінгредієнти:Яйця - 6 ШтукКрохмаль -…
Форму для запікання бісквітів змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. У мисочціінгредієнти:Яйця - 4 ШтукиЦукор…
Спочатку готуємо бісквіт. Яєчні білки відокремлюємо від жовтків, охолоджуємо і збиваємо до устоінгредієнти:яйця - 9…
Насамперед беремо яєчні жовтки і збиваємо їх з цукром і невеликою кількістю сахаінгредієнти:Яйця - 8 Штук (6 в тісто, 2…
Спочатку печемо бісквіт. Беремо 4 яйця, 1 склянка борошна і склянку цукру. Відокремлюємо білки від…
Банан чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. За допомогою блендера до однорідності довоінгредієнти:Вершкове масло -…
Розчиняємо мед, помішуючи, на водяній бані. Всипаємо в нього цукор і прогріваємо все до расінгредієнти:мед - 0,5…
Згущене молоко збиваємо з яйцями до однорідності. Додаємо борошно і розпушувач, гарненькоінгредієнти:Згущене молоко -…
Нагріваємо духовку до 190 гр. Для приготування бісквіта відділяємо білки від жовтків. білкиінгредієнти:яйце - 3…
Ставимо каструлю або миску на вогонь і збиваємо в ній яйця з цукром до щільної піни. Затоінгредієнти:борошно - 2…