Млинцевий торт з бананом і горіховою глазур'ю

Банан чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. За допомогою блендера до однорідності дово

інгредієнти:

• Вершкове масло - 5 ст. ложок
• Банан - 1 Штука
• Молоко - 235 мілілітрів
• Борошно - 95 Грам
• Яйце - 4 Штуки
• Цукор - 6 Ст. ложок
• Ванілін, мускатний горіх, кориця, гвоздика - - За смаком
• Сіль за смаком
• Вершковий сир - 225 Грам
• Йогурт - 350 Грам
• Жирні вершки - 120 Грам
• Волоські горіхи - 50 Грам

Банан чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. За допомогою блендера до однорідності доводимо: банан, 4 ст.л. вершкового масла, 235 мл молока, 95 г борошна, 4 яйця, цукор і, за смаком, ванілін, мускатний горіх, корицю і гвоздику. Отриманого тесту для млинців даємо трохи постояти, після чого обсмажуємо млинці на сковорідці з двох сторін звичним шляхом до утворення золотистої скоринки. Готуємо начинку: збиваємо до легкості наш вершковий сир, потім додаємо йогурт, пару столових ложок цукру і ванілін. Збиваємо до однорідності. Формуємо торт: кладемо готовий млинчик, намазуємо начинку, кладемо наверх ще один млинець, і так далі. Що залишився крем намазуємо поверх всього торта. Готуємо глазур. Жирні вершки змішуємо з цукром (краще з коричневим) і невеликою кількістю вершкового масла, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, після чого зменшуємо вогонь, варимо ще 10 хвилин. У вийшла глазур додаємо нарубані волоські горіхи, ванілін і сіль. Цією глазур`ю зверху щедро поливаємо торт. Готово!

Кількість порцій: 6-7