Сувлаки

Часник очищаємо і дрібно рубаємо. З лимона видавлюємо весь сік. Краще робимо це при помощ

інгредієнти:

• Грудка індички - 1 Штука
• Часник - 5 зубчиків
• Лимон - 1 Штука
• Оливкова олія - 4 ст. ложки
• Орегано - 1 Ст. ложка
• Чебрець - 1 Ст. ложка

Часник очищаємо і дрібно рубаємо. З лимона видавлюємо весь сік. Краще робимо це за допомогою соковижималки. У сік лимона вливаємо 4 ложки масла, додаємо чебрець, орегано, сіль, перець, часник (дуже дрібно порізаний або видавлений через прес). М`ясо нарізаємо кубиками приблизно зі стороною в 2 сантиметри. Приблизно таким чином :) М`ясо складаємо в мішок і вливаємо туди маринад. Все добре перемішуємо, закриваємо і відправляємо настоюватися в холодильник. Коли м`ясо готове до приготування, замочуємо дерев`яні шпажки в воді (на 15-30 хвилин), потім нанизуємо м`ясо. Для приготування сувлаки найкраще підійде сковорідка-гриль, або мангал, але можна скористатися і звичайною тефлоновим сковорідкою. Обсмажуємо м`ясо до готовності з усіх боків. Викладаємо на блюдо і подаємо. Смачного!

Кількість порцій: 3-4