Гарбузове парфе

1. Залити желатин водою в маленькій каструлі і дати розм`якшити протягом 1 хвилини. дове

інгредієнти:

• упаковка желатину - 1 Штука (2 1/4 чайні ложки)
• холодної води - 1/4 Склянки
• банку гарбузового пюре - 1 Штука (450 г)
• світло-коричневого цукру - 1/2 Чашки
• кориці - 1/2 Чайних ложки
• мускатного горіха - 1/2 Чайних ложки
• меленого імбиру - 1/4 Чайних ложки
• солі - 1/8 Чайних ложки
• охолоджених жирних вершків - 2 1/4 Чашки
• екстракту ванілі - 1 1/2 Чайних ложки
• імбирного печива - 20 Штук

1. Залити желатин водою в маленькій каструлі і дати розм`якшити протягом 1 хвилини. Довести до кипіння, помішуючи, поки желатин повністю не розчиниться. Збити желатинову суміш, гарбузове пюре, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх, мелений імбир і сіль у великій мисці. 2. Збити 1 чашку вершків з 1/2 чайної ложки ванільного екстракту. 3. Потім додати в гарбузову суміш і акуратно розмішати. Збити залишилася 1 1/4 чашку вершків з залишилася 1 чайною ложкою ванільного екстракту. 4. Ложкою викласти близько 1/4 чашки гарбузової суміші в кожну склянку, потім посипати розламати на шматки імбирним печивом і викласти 2 столові ложки вершків, збитих з ваніллю. Повторити шари 1 раз, закінчуючи збитими вершками. 5. Поставити парфе в холодильник мінімум на 2 години. Парфе можна приготувати заздалегідь за 1 день і охолодити.

Кількість порцій: 5