Гарбузове морозиво з печивом

1. У мисці перемішати 1/4 склянки молока і кукурудзяний крохмаль, відкласти в сторону. У кастр

інгредієнти:

• молока - 2 Склянки
• кукурудзяного крохмалю - 4 Чайних ложки
• густих вершків - 1 1/4 Чашки
• цукру - 2/3 Чашки
• кукурудзяного сиропу - 2 Ст. ложки
• солі - 1/4 Чайних ложки
• м`якого вершкового сиру - 3 ст. ложки
• гарбузового пюре - 1 Стакан
• меленого імбиру - 1 Чайна ложка
• кориці - 1 Чайна ложка
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
• імбирного печива - 1/2 Чашки
• віскі - 2 Ст. ложки (за бажанням)

1. У мисці перемішати 1/4 склянки молока і кукурудзяний крохмаль, відкласти в сторону. У каструлі перемішати молоко, що залишилося, вершки, цукор, кукурудзяний сироп і сіль. Довести до кипіння на середньому вогні. 2. Варити 4 хвилини, додати крохмальну суміш. Довести до кипіння і варити, помішуючи, поки маса не загусне, близько 2 хвилин. 3. Помістити вершковий сир в миску, влити 1/4 склянки гарячої молочної суміші і збити до однорідної маси. Потім збити з молочною сумішшю. 4. Додати гарбузове пюре, ванільний екстракт, імбир і корицю. 5. Вилити суміш в поліетиленовий мішок, запечатати і занурити в миску з крижаною водою. 6. Залити суміш в машину для морозива і слідувати інструкції виробника. 7. Викласти морозиво в контейнер для зберігання і заморожувати близько 2 годин в морозильній камері. 8. Прибрати морозиво з морозилки і перемішати з подрібненим імбирним печивом і віскі, якщо використовується. Помістити морозиво назад в морозильну камеру і заморожувати від 2 1/2 годин до 1 тижня.

Кількість порцій: 4