Сирне фондю з часником і вином

Перед початком приготування фондю потрібно дрібно натерти сир. Розігріти духовку до 200 гра

інгредієнти:

  • сиру чеддер - 360 Грам
  • сиру Парміджано - 90 Грам
  • червоного вина - 1 Чашка
  • кукурудзяного крохмалю - 1 Ст. ложка
  • червоного винного оцту - 1 Ст. ложка
  • часнику - 2 Штуки
  • гарячого перцю - 1/4 Чайних ложки

інструкції

Перед початком приготування фондю потрібно дрібно натерти сир. Розігріти духовку до 200 градусів. Розрізати 2 великі головки часнику навпіл. Змастити зріз оливковою олією і скріпити дві половинки назад разом. Загорнути в алюмінієву фольгу і запікати м`якості, від 40 до 50 хвилин в залежності від розміру. Часник має бути темно-бежевого кольору. Дати охолонути повністю. Віджати часник в миску, викинути шкірку. Розмішати вилкою до отримання однорідної маси. У середній каструлі довести вино і оцет до кипіння на середньому вогні. Викласти обидва сиру і кукурудзяний крохмаль в миску. Повільно додати сирну суміш у каструлю з вином, поки сир повністю не розтане. Додати смажений часник, приправити перцем. Вилити в посуд для фондю, подавати відразу ж.


Кількість порцій: 4

Внимание, только СЕГОДНЯ!
Будинок і родина / Домашнє вогнище / Рецепти

ІНШЕ

Смажений сквош з грибами фото

Смажений сквош з грибами

1. Розрізати сквош навпіл. Нарізати печериці. Крупно нарубати петрушку і базилік. вимінгредієнти:середній сквош…

Карамельне фондю фото

Карамельне фондю

У середній сковороді на середньому вогні розтопити цукровий пісок, безперервно помішуючи. В нінгредієнти:яєчних жовтки…

Томатний суп з куркою фото

Томатний суп з куркою

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Обернути зубчики часнику алюмінієвою фольгою. Помідінгредієнти:помідорів - 1,3…

» » » » Сирне фондю з часником і вином