Бутерброди з базиліковим маслом

1. Викласти вершкове масло, оливкову олію, базилік, петрушку, часник і цибулю в миску кух

інгредієнти:

• вершкового масла - 60 Грам
• оливкового масла - 2 Ст. ложки
• пучок листя базиліка - 1 Штука
• пучок петрушки - 1 Штука (1/3 від базиліка)
• часнику - 2 Зубчики
• зелена цибуля - 1 Штука
• солі - 2 Пучки
• перцю - 1 Щіпка
• хліб чіабатта або французький хліб - 1 Штука
• сиру Пармезан - 1 1/2 Склянки

1. Викласти вершкове масло, оливкову олію, базилік, петрушку, часник і цибулю в миску кухонного комбайна. Ретельно перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції. Приправити сіллю і перцем. 2. Розрізати хліб навпіл і змастити дві половинки приготованим базиліковим маслом. 3. Скласти половинки разом і загорнути в алюмінієву фольгу. Запікати в духовці при 200 градусах 10 хвилин. 4. Дістати хліб з духовки, розділити половинки і посипати кожну тертим сиром Пармезан. Повернути половинки назад в духовку, збільшити вогонь до 260 градусів і випікати хліб до тих пір, поки сир повністю не розплавиться, половинки хліба не стануть золотисто-коричневого кольору. 5. Розрізати хліб на скибочки і подавати теплим.

Кількість порцій: 6