Мус з гіркого шоколаду з коньяком
1. Дрібно нарізати шоколад. Помішуючи, розтопити шоколад, 2 столові ложки цукру, какао-пінгредієнти:гіркого шоколаду -…
Шоколадний мус
1. Розділити яєчні жовтки і білки. Збити жовтки разом з цукром в густу масу. 2. Раст
інгредієнти:
- яєчні жовтки - 4 Штуки
- цукор - 3/4 Чашки
- темний шоколад - 170 Грам
- кава - 4 ст. ложки
- вершкове масло - 170 Грам
- яєчний білок - 4 Штуки
- сіль за смаком
1. Розділити яєчні жовтки і білки. Збити жовтки разом з цукром в густу масу. 2. Розтопити шоколад в миску, змішати з кавою. Помістити миску над гарячою водою для того, щоб полегшити змішування. Поступово додати вершкове масло. Гарненько все збити, щоб отримати гладкий крем. 3. Змішати шоколадний крем з сумішшю цукру і жовтків. 4. Збити яєчні білки з сіллю. Додати 1 столову ложку цукру і продовжувати збивати пару хвилин. 5. Втрутитися близько 1/3 яєчних білків в шоколадну суміш. Ретельно перемішати, потім додати решту білки. Сервіровка: Відправити мус в холодильник мінімум на 2 години. Десерт подавати зі збитими вершками або заварним кремом.
Кількість порцій: 1
ІНШЕ
Торт "день і ніч"
Приготування: Щоб приготувати корж «Ніч», збити яєчні білки з цукром в піну. Додінгредієнти:борошна - 1,5…
Шоколадний рулет з вершковим кремом
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити вершковим або рослинним маслом противнийінгредієнти:напівсолодкий…
Торт "чародійка"
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Міксером на низькій швидкості збити яєчні білки. Увеінгредієнти:яйця - 4 Штуки…
Торт "ведмедик"
1. Змішати масло з цукром, влити яєчні жовтки. Добре перемішати. Влити сюди сметану іінгредієнти:Масло вершкове або…
Шоколадні кекси з м'ятним кремом
1. Зробити м`ятний крем. Дрібно нарізати білий шоколад, викласти його в невелику миску. Довінгредієнти:Кекси:…
Ананасовий пиріг з безе
1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Розділити яйця на білки і жовтки. щоінгредієнти:цукру - 3/4…
Шоколадне різдвяне поліно
Застелити форму пергаментним папером, мастило. Помістити яєчні білки в невелику мискуінгредієнти:яйце розділене - 5…
Лимонний пиріг
1. Збити яєчні жовтки з цукром, додати молоко і гарненько змішати. Додати борошно, пінгредієнти:борошно - 300 Грамцукор…
Млинці з лимоном і рікоттою
Збити яєчні білки в мисці електричним міксером. У великій мисці збити разом сир рінгредієнти:великих яєць - 6 Штук…
Повітряний кекс з коньяком
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і посипати борошном форму для кексу. проінгредієнти:вершкове…
Шоколадний мус 2
Дрібно нарізати шоколад, відкласти в сторону. В пароварці збити жовтки, цукор і сіль, покінгредієнти:яєчних жовтки - 4…
Пиріг зі згущеним молоком
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для пирога. Змішати борошно, розривінгредієнти:борошна - 1…
Чорний пиріг
Поламати шоколад на дрібні шматочки і покласти їх в каструлю. Додати вершкове масло,інгредієнти:шоколад - 200…
Бісквітний торт
1. Для початку вам потрібно відокремити яєчні жовтки від білків. Збити жовтки в піну і поступовогоінгредієнти:яєчні…
Лимонний пиріг з оливковою олією
1. Вистелити дно форми для пирога пергаментним папером, змастити оливковою олією. постуінгредієнти:оливкового масла -…
Аблесківер
У чистій скляній або металевій мисці збити яєчні білки міксеромінгредієнти:яєчні білки - 2 Штукиборошна - 2…
Шоколадний пиріг з еспресо
Приготувати пиріг. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для пирога, виінгредієнти:вершкового масла…