Шоколадні тістечка в глазурі
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для випічки. розтопити шоколадінгредієнти:шоколаду - 180…
Поламати шоколад на дрібні шматочки і покласти їх в каструлю. Додати вершкове масло,
Поламати шоколад на дрібні шматочки і покласти їх в каструлю. Додати вершкове масло, накрити кришкою і поставити на дуже повільний вогонь, або в водяну баню, розтопити. Коли масло і шоколад розтануть, змішати їх віночком до отримання однорідної маси. Відокремити білки від жовтків, потім додати жовтки в суміш масла, шоколаду ... Змішати разом 200 г цукрової пудри, 100 г меленого мигдалю, 75 г борошна. Додати ці сухі інгредієнти в суміш масла, шоколаду, яєчного жовтка і добре перемішати. Ви отримаєте досить густу суміш, це нормально. Розігріти духовку до 180 ° C. Збити білки яєць, додати 50 г цукрової пудри. Збити в густу піну. Змішати білки з основним тестом. Якщо ви хочете, то можете разбрось кілька пластівців мигдалю на дні форми. Потім залити тісто. Поставити в духовку на 40 - 50 хвилин. Перевірити готовність через 30 хвилин. Дати охолонути на решітці.
Кількість порцій: 10
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для випічки. розтопити шоколадінгредієнти:шоколаду - 180…
1. Приготувати печиво. Збити вершкове масло з цукровою пудрою. Додати яйце і ванільінгредієнти:палички м`якого…
Розігріти духовку до 180 ° C. Відокремити жовтки від білків. Жовтки покласти в миску і додастьінгредієнти:яйця - 5…
1. Розділити яєчні жовтки і білки. Збити жовтки разом з цукром в густу масу. 2. Растінгредієнти:яєчні жовтки - 4…
Розігріти духовку до 200 ° C. Розтопити 30 г вершкового масла. У мисці збити разом 2 яйця, 9інгредієнти:вершкове масло…
1. Зробити м`ятний крем. Дрібно нарізати білий шоколад, викласти його в невелику миску. Довінгредієнти:Кекси:…
1. В першу чергу відокремлюємо від жовтків білки. Тепер треба добре розтерти з цукром жінгредієнти:Шоколад - 100…
1. Крупно нарізати шоколад. Нарізати масло кубиками. Розігріти духовку до 175 градусів. дивінгредієнти:борошна - 1 1/4…
Розбити яйця і відокремити білки від жовтків. Білки збити в мисці міксером в піну на високоінгредієнти:борошна - 150…
Підготувати форми для кексів. Вирізати полооскі пергаменту вище на 1 см ніж форми. укладиінгредієнти:шоколад - 80…
Нарізати 100 г вершкового масла на дрібні шматочки і покласти в миску разом з 30 г цукровоінгредієнти:вершкове масло -…
Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити маслом 2 форми для випічки, посипати цукровоюінгредієнти:вершкового масла -…
1. Розламати шоколад і розтопити на водяній бані. Перемішати розтоплений шоколад з 300 мінгредієнти:молока - 550…
Приготувати пиріг. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для пирога, виінгредієнти:вершкового масла…
Збити білки Приблизно через 2 хвилини додати 2 столові ложки цукрової пудри. продовжінгредієнти:яєчні білки - 3…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити гіркий шоколад і залишити на 15-30 хвилин, чтінгредієнти:гіркого…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити роз`ємну форму маслом і вистелити пергаменінгредієнти:великих яєць - 5…
Розігріти духовку до 180 ° C. Нарізати 90 г сушених абрикосів на дрібні шматочки. замочити 90інгредієнти:сушені…