Шоколадне печиво з начинками на вибір

1. Приготувати печиво. Збити вершкове масло з цукровою пудрою. Додати яйце і ваніль

інгредієнти:

• палички м`якого вершкового масла - 2 Штуки
• цукрової пудри - 1 Стакан
• яйце - 1 Штука
• ванільного екстракту - 2 Чайних ложки
• пшеничного борошна - 2 1/2 Чашки
• какао - 1/2 Чашки
• солі - 3/4 Чайних ложки
• білого шоколаду - 120 Грам
• шоколаду - 120 Грам
• нарізані фісташки - За смаком (начинка)
• нарізані M M`s - За смаком (начинка)
• іриски - За смаком (начинка)
• асорті з горіхів і цукерок - За смаком (начинка)

1. Приготувати печиво. Збити вершкове масло з цукровою пудрою. Додати яйце і ванільний екстракт, збити. Додати борошно, какао-порошок і сіль, перемішати разом до отримання однорідної консистенції. Обернути тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 2 години. 2. Розігріти духовку до 190 градусів і вистелити листи силіконовими килимками або пергаментним папером. Розкачати тісто і вирізати прямокутне печиво за допомогою різака. Зібрати обрізки, знову розкачати тісто і вирізати печиво. Викласти печиво на підготовлені листи. Випікати протягом 7-9 хвилин, в кілька партій в разі потреби. Печиво залишиться колишнього розміру і форми після того, як спечеться. 3. Вийняти готове печиво з духовки і дати повністю охолонути на решітці. Розтопити обидва види шоколаду в різних мисках в мікрохвильовій печі. Занурити половину кожного печива в білий шоколад, а половину в звичайний шоколад. 4. Відразу посипати однією з обраних начинок обидві половинки печива. Обережно викласти на пергаментний папір і дати охолонути перед тим, як подавати.

Кількість порцій: 16