Сердечка в шоколаді

У мисці електричним міксером збити вершкове масло, цукор і ваніль. зменшити скоро

інгредієнти:

• вершкового масла - 4 Чашки
• цукрової пудри - 3/4 Склянки
• екстракту ванілі - 1 Чайна ложка
• борошна - 2 Склянки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• напівсолодкого або гіркого шоколаду - 90 Грам (дрібно нарізаного)
• масла каноли або рослинного масла - 1 Чайна ложка

У мисці електричним міксером збити вершкове масло, цукор і ваніль. Зменшити швидкість і додати борошно і сіль. Обернути тісто в харчову плівку, поставити в холодильник принаймні на 2 години або на ніч. На злегка посипаною борошном поверхні розкачати тісто товщиною 2-3 мм. Вирізати з тіста серця за допомогою різака для печива. Викласти печиво на несмазанние листи для випічки, охолодити протягом 30 хвилин. Нагрійте духовку до 150 градусів зі стійкою в центрі. Наколоти печиво виделкою. Випікати, поки печиво не почне набувати коричневий колір, близько 18 хвилин. Печиво може зберігатися в герметичному контейнері при кімнатній температурі протягом 5 днів. В жароміцної мисці над каструлею з киплячою водою розтопити шоколад, періодично помішуючи. Додати олії. Занурити половину або одну третину кожного печива в шоколадну суміш. Розмістити печиво на аркуші для випічки і поставити в морозилку на 10 хвилин. Подавати.

Кількість порцій: 40