Вівсяне печиво з вишнею та медом

Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити два дека папером для випічки або Пергам

інгредієнти:

• борошна - 1 1/4 Чашки
• меленої кориці - 1 1/2 Чайних ложки
• соди - 1 Чайна ложка
• мускатного горіха - 1/4 Чайних ложки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• вершкового масла - 1 Чашка
• світло-коричневого цукру - 1 Чашка
• меду - 1/4 Чашки
• великих яйця - 2 Штуки
• екстракту ванілі - 1 1/2 Чайних ложки
• вівсяних пластівців - 3 Чашки
• сушеної вишні - 1 Стакан

Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити два дека папером для випічки або пергаментним папером. У невеликій мисці змішати разом борошно, корицю, соду випічки, мускатний горіх і сіль. Відкласти в сторону. Збити масло, цукор і мед в мисці електричним міксером на високій швидкості, близько 4 хвилин. Додати яйця і ваніль, збити. Зменшити швидкість і поступово додати суміш борошна, збити. Додати вівсяні пластівці і сушену вишню. Викласти по 1 столовій ложці тесту на відстані близько 2 см один від одного на підготовлені листи для випічки. Випікати до злегка золотистого кольору, від 10 до 12 хвилин. Дати охолонути на листах протягом 5 хвилин. Викласти печиво на решітку і дати повністю охолонути. Печиво може зберігатися в герметичному контейнері при кімнатній температурі протягом 3 днів.

Кількість порцій: 48