Вівсяне печиво з горіхами і шоколадом

1. Розігріти духовку до 175 градусів F. Вистелити великий пергаментним папером

інгредієнти:

• несолоне вершкове масло кімнатної температури - 8 Ст. ложок
• цукор - 3/4 Склянки
• світло-коричневий цукор - 1 Стакан
• сіль - 1 Чайна ложка
• ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
• великі яйця - 2 Штуки
• пшеничне борошно - 1 1/2 Склянки
• сода - 1 Чайна ложка
• мелена кориця - 1/2 Чайних ложки
• мелений мускатний горіх - 1/4 Чайних ложки
• мелена гвоздика - 1/8 Чайних ложки
• вівсяні пластівці швидкого приготування - 1 Стакан
• горіхи пекан - 2 Чашки
• свіжа терта апельсинова цедра - 2 Чайних ложки
• шоколадні чіпси - 360 Грам

1. Розігріти духовку до 175 градусів F. Вистелити великий пергаментним папером або силіконовим килимком. За допомогою електричного міксера збити вершкове масло в мисці до крему. Додати коричневий цукор, білий цукор, сіль і ванільний екстракт, збивати міксером близько трьох хвилин. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Просіяти разом борошно, соду, корицю, мускатний горіх і гвоздику в окремий посуд. Додати половину борошняної суміші в масляну суміш і збити з міксером на низькій швидкості. Після цього, додати другу половину борошна. Додати вівсяні пластівці, нарізані горіхи пекан, апельсинову цедру і шоколадні чіпси. 2. За допомогою ложки викласти тісто на деко, формуючи печиво, і випікати 10-12 хвилин до золотистого кольору. 3. Потім вийняти з духовки і остудити печиво на стійці. Зберігати печиво при кімнатній температурі в герметичному контейнері.

Кількість порцій: 10