Сендвічі з морозивом

У середній мисці просіяти разом борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль, відкласти в сто

інгредієнти:

• борошна - 2 1/4 Чашки
• какао - 1/2 Чашки
• розпушувача - 2 1/2 Чайних ложки
• солі - 1/4 Чайних ложки
• вершкового масла - 12 Ст. ложок
• екстракту ванілі - 1 1/2 Чайних ложки
• цукру - 1 1/2 Склянки
• яйця - 2 Штуки
• молока - 1 Ст. ложка
• полуничного морозива - 1-1.2 Кілограма

У середній мисці просіяти разом борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль, відкласти в сторону. У мисці електричним міксером збити вершкове масло, ваніль і цукор. Додати яйця і молоко. Додати суміш борошна і збивати на низькій швидкості. Розділити тісто навпіл, загорнути в поліетиленову плівку і поставити в холодильник на 1 годину. Розігріти духовку до 170 градусів. Розкачати тісто на злегка посипаною борошном поверхні до товщини 3 мм. Вирізати з тіста сердечка близько 7 см в діаметрі, використовуючи різні форми або різаки для печива. Викласти печиво на аркуші для, охолодити близько 30 хвилин. Дістати з холодильника, наколоти печиво виделкою. Випікати від 12 до 15 хвилин. Дати трохи охолонути на аркуші випічки, потім дати повністю охолонути на решітці. Викласти на половину печива морозиво товщиною близько 1 см, накрити зверху половиною. Покласти негайно в морозилку. Подавати прямо з морозилки. Сендвічі можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику від 3 до 4 днів.

Кількість порцій: 24