Паста з карамелізований цибулею і пармезаном
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і чебрець, приправити зіінгредієнти:оливкового…
1. Приготувати поленту. Дрібно натерти сир. У великій каструлі довести воду до кипіння. Д
1. Приготувати поленту. Дрібно натерти сир. У великій каструлі довести воду до кипіння. Додати поленту і варити, періодично помішуючи віночком або дерев`яною ложкою, поки рідина не вбереться, а полента не стане густою, близько 30 хвилин. Зняти з вогню і додати вершки, тертий сир, сіль і перець. Перемішати. Накрити і тримати в теплі. 2. Поки полента готується, обсмажити гриби. Нарізати гриби вздовж тонкими скибочками. Подрібнити зубчик часнику і зелень петрушки (або цибуля). Нагріти олію у великій сковороді на сильному вогні. Коли масло стане досить гарячим, додати гриби, подрібнений часник, сіль і перець. Смажити, помішуючи час від часу, поки рідина не випарується, і гриби не стануть золотисто-коричневого кольору, від 6 до 8 хвилин. 3. Додати воду, вершкове масло, лимонний сік, подрібнену зелень петрушки (або цибуля) і смажити, помішуючи, поки масло не розтане. 4. Готову поленту викласти в тарілки, зверху викласти грибний соус з сиром Маскарпоне, посипати дрібно тертим сиром Пармезан і відразу ж подавати. Грибний соус можна зробити за 1 годину вперед, накрити і зберігати при кімнатній температурі, а потім розігріти перед використанням.
Кількість порцій: 2
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і чебрець, приправити зіінгредієнти:оливкового…
1. Нарізати бекон кубиками. Дрібно нарізати цибулю. Тонко нарізати гриби і часник. дрібно натеінгредієнти:бекону - 240…
1. Очистити болгарські перці від насіння і нарізати кубиками. Дрібно нарізати цибулю, измеінгредієнти:курячого бульйону…
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і смажити, поки цибуляінгредієнти:оливкового…
У великій каструлі довести 4 склянки води до кипіння. Додати коричневий рис, зменшитьінгредієнти:коричневого рису - 2…
1. Нарізати зелену цибулю, розмарин, чебрець і свіжі гриби. Подрібнити чеснок.Поместіть суінгредієнти:сушених грибів -…
1. Дрібно нарізати цибулю. Пропустити зубчики часнику через прес. У середній каструлі дінгредієнти:вершкового масла - 4…
1. Розрізати спаржу на шматочки довжиною приблизно 1 см. Розморозити квасоля. Тонко нарізати вінгредієнти:тонкої спаржі…
1. Довести 1,8 л води в каструлі до кипіння, додати близько 1 столової ложки солі і макаронівінгредієнти:пасти - 360…
Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити маслом форму для випікання. Нагріти масло в боінгредієнти:вершкового масла,…
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати бекон і смажити, помішуючи, доінгредієнти:оливкового масла…
1. Розігріти духовку до 230 градусів. Нагріти маленьку сковороду на середньо-сильному вогні.інгредієнти:рослинного…
1. У великій сковороді обсмажити бекон на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. виінгредієнти:бекону - 450…
1. У великій каструлі довести підсолену воду до кипіння. Коли вода закипить, додатиінгредієнти:спагетті - 360…
1. Дрібно нарізати цибулю-шалот. У середній каструлі довести підсолену воду до кипіння. Додінгредієнти:пасти Фарфалле -…
Розігріти духовку до 220 градусів. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додінгредієнти:оливкового…
1. Тонко нарізати гриби і помідори. Пропустити часник через прес. Розігріти духовку до 2інгредієнти:рослинного масла -…
У великій каструлі об`єднати 7 чашок води, 2 чайні ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю,інгредієнти:жовтої кукурудзяної…