Гарячий борщ
Буряк чистимо, розрізаємо на кілька частин і кладемо в каструлю. Туди ж наливаємо 2 літСкладові: Буряк середнього…
Окрошка на воді
Беремо нашу буряк і гарненько її промиваємо під проточною водою. Чистимо її і натираємо н
інгредієнти:
- Буряк - 1 Штука
- Картопля - 2-3 Штук
- Свіжі огірки - 3 Штуки
- Яйця - 4 Штуки
- Ковбаса - 150 Грам
- Сіль, цукор, лимонна кислота - - За смаком (всього потроху)
- Пучок свіжого кропу - 1 Штука
- Сметана - - За смаком
Беремо нашу буряк і гарненько її промиваємо під проточною водою. Чистимо її і натираємо на крупній тертці. У каструлю наливаємо воду і опускаємо в неї буряки. Доводимо воду до кипіння. Солимо, перчимо, потім варимо буряк протягом 10 хвилин. Буряк має за цей час гарненько забарвити воду. Додаємо ложку цукру і лимонної кислоти. Це додасть бульйону ще більш яскравий колір. Потім вміст каструлі пропускаємо через друшляк (буряк нам більше не знадобиться). Бульйон охолоджуємо! В цей же час нам слід відварити яйця, картопля. Потім очистити їх, нарізати і скласти в одну миску. Додати туди ж кріп і нарізані кубиками огірок і ковбасу. Овочі висипаємо в бульйон і залишаємо на ніч в холодильнику. Подаємо окрошку на воді в холодному вигляді з ложечкою сметани. Смачного!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Суп з буряком
Буряк миємо, чистимо і запікаємо в духовці до готовності. Яловичину промиваємо, кладемо в касСкладові: Яловичина - 0,5…
Литовський холодний борщ "шальтібарщчей"
Для початку потрібно відварити буряк, охолодити, а потім натерти на тертці. У мисці змішати зінгредієнти: буряк - 100…
Литовський холодний борщ
Відваріть, а потім остудіть буряк. Натерти буряк у велику каструлю. Відварити і нарізінгредієнти: буряк - 3…
Буряковий салат з мандаринами
Буряк гарненько промиваємо, відокремлюємо плоди від бадилля. Бурякові плоди відварюємо на пінгредієнти:Буряк з бадиллям…
Рецепт "окрошка на кефірі"
Окрошка - традиційний холодний суп російської кухні. У класичному варіанті окрошку готінгредієнти: картопля - 2…
Окрошка на кефірі з буряком
Рецепт приготування окрошки на кефірі з буряком - дуже простий. Але блюдо виходить очінгредієнти:Огірок - 1-2 ШтукКефір…
Окрошка з оселедцем
Як приготувати оригінальну окрошку з оселедцем? 1. Для початку поставимо варитися яйця іінгредієнти:Оселедець солоний -…
Окрошка на воді з оцтом
Що мені подобається в окрошка, так це те, що її можна приготувати з чого завгодно. такий суінгредієнти:Редис (пучок) -…
Пісний борщ з квасолею
Підготувати інгредієнти. Квасолю замочити на кілька годин у воді, воду злити, покладеінгредієнти:Цибулина - 1…
Окрошка з буряком
Для окрошки з буряком я найчастіше використовую мариновану нарізану буряк. По-першеінгредієнти:Буряк - 2 Штуки (Можна…
Бутерброди з оселедцем
Буряк відварюємо, охолоджуємо і натираємо на середній тертці. Потім в зручній посуді змішуючиінгредієнти:Багет - 1…
Салат з буряка з сиром
Інгредієнти для приготування салату з буряка з сиром. Буряк кладемо в каструлю, залившиінгредієнти:Буряк - 2…
Борщ з чорносливом
1. Холодною водою заливаємо м`ясо і доводимо до кипіння, шумівкою знімаємо піну. вогонь уменьінгредієнти:Реберця…
Полтавський борщ
Набір інгредієнтів - традиційний для борщу. М`ясо та овочі. Шматок м`яса промиваємо проточилиінгредієнти:Свинина…
Дністровська окрошка
1. В першу чергу необхідно відварити курячу грудинку, і після того як вона охолоне, мінгредієнти:Пучок кропу - 1…
Суп з кальмарів
У каструлю наливаємо літр води і ставимо на вогонь. У цей час нашого кальмара гарненькоінгредієнти:Очищений кальмар -…
Холодник з раками
У жарку пору, коли зовсім не хочеться займатися готуванням, дуже до речі доведетьсяінгредієнти:Раки - 10-15 ШтукСвіжі…