Рецепт "окрошка на кефірі"

Окрошка - традиційний холодний суп російської кухні. У класичному варіанті окрошку гот

інгредієнти:

  • картопля - 2 Штуки
  • пучок зеленої цибулі - 1 Штука
  • кріп - 1 Штука
  • пучок петрушки - 1/2 Штуки
  • яйця - 2 Штуки
  • огірки - 2 Штуки
  • редиска - 6 Штук
  • шинка - 400 Грам
  • кефір - 1 Літр
  • сіль - 1 Щіпка (за смаком)

інструкції

Окрошка - традиційний холодний суп російської кухні. У класичному варіанті окрошку готують на основі кислого квасу. Так як в давні часи на Русі була лише кисле молоко, про кефір люди і не знали. Як приготувати суп Окрошка на кефірі: Ретельно промити картопля. Відварити в мундирі, остудити під холодною водою потім очистити. Промити і очистити від шкірки огірки. Відварити яйця круто. Помістити під холодну воду, очистити. Картопля, шинку, яйця і огірки нарізати. Гарненько промити редис і дрібно нарізати. Промити зелень, потім покришити. Помістити всі інгредієнти в каструлю або велику миску. Посолити і перемішати. Залити кефір, ретельно все перемішати і розлити по тарілках або чашам.

Кількість порцій: 4

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Окрошка з редькою фото

Окрошка з редькою

Для того, щоб окрошка не вийшло у нас "гірше гіркої редьки", раджу взяти не дужеінгредієнти:Редька - 1 ШтукаВідварна…

Окрошка на воді з майонезом фото

Окрошка на воді з майонезом

Для того, щоб приготувати окрошку на воді з майонезом треба заздалегідь подбати про кипінгредієнти:Варена ковбаса або…

Окрошка на воді фото

Окрошка на воді

Беремо нашу буряк і гарненько її промиваємо під проточною водою. Чистимо її і натираємо нінгредієнти: Буряк - 1…

Литовський холодний борщ фото

Литовський холодний борщ

Відваріть, а потім остудіть буряк. Натерти буряк у велику каструлю. Відварити і нарізінгредієнти: буряк - 3…

Окрошка на айраном фото

Окрошка на айраном

1. Щоб приготувати окрошку на айраном, спочатку треба відварити курку, яйця і картоплю в мінгредієнти:Куряче філе - 200…

Окрошка на кефірі з буряком фото

Окрошка на кефірі з буряком

Рецепт приготування окрошки на кефірі з буряком - дуже простий. Але блюдо виходить очінгредієнти:Огірок - 1-2 ШтукКефір…

Окрошка з оселедцем фото

Окрошка з оселедцем

Як приготувати оригінальну окрошку з оселедцем? 1. Для початку поставимо варитися яйця іінгредієнти:Оселедець солоний -…

Дієтична окрошка фото

Дієтична окрошка

Простий рецепт приготування дієтичної окрошки завжди тримайте під рукою - хіба мало доінгредієнти:Кефір - 1 ЛітрЗелена…

Окрошка на заквасці фото

Окрошка на заквасці

Для початку приготуємо закваску з сильно газованої мінеральної води і кефіру. ці таінгредієнти:Картопля - 2-3 ШтукЯйця…

Окрошка на воді з оцтом фото

Окрошка на воді з оцтом

Що мені подобається в окрошка, так це те, що її можна приготувати з чого завгодно. такий суінгредієнти:Редис (пучок) -…

Окрошка з редискою фото

Окрошка з редискою

Раджу заздалегідь запастися домашнім квасом. З ним окрошка виходить набагато смачніше, пінгредієнти:Хлібний квас - 1…

Окрошка з кількою в томаті фото

Окрошка з кількою в томаті

Спочатку окрошка з кількою в томаті здавалася мені чимось неможливим, поки я не попробоваінгредієнти:Банка консервів…

Дністровська окрошка фото

Дністровська окрошка

1. В першу чергу необхідно відварити курячу грудинку, і після того як вона охолоне, мінгредієнти:Пучок кропу - 1…

Окрошка на майонезі фото

Окрошка на майонезі

Друзі, спробувавши мою окрошку з майонезом, запитують, як її приготувати. Що ж, ділюінгредієнти:Яйця курячі - 5…

Окрошка на квасі з ковбасою фото

Окрошка на квасі з ковбасою

Як приготувати окрошку на квасі з ковбасою? Простіше простого! Розповідаю: 1. Відваріть каінгредієнти:Квас - 1,5…

Окрошка на мінеральній воді фото

Окрошка на мінеральній воді

Для початку відваримо картопля в мундирі, а яйця відварити круто. Потім і те, і інше очисінгредієнти:Картопля - 500…

» » » » Рецепт "окрошка на кефірі"