Суккоташ по-угорськи

Квасоля необхідно замочити в холодній воді як мінімум за 4 години до приготування супу.

інгредієнти:

• Квасоля біла суха - 250 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Вершки 20-22% - 150 мілілітрів
• Бекон - 100 Грам
• Кукурудза консервування - 300 Грам
• Цибуля зелена - 50 Грам
• Вода - 3 Литра

Квасоля необхідно замочити в холодній воді як мінімум за 4 години до приготування супу. А саме приготування починається з того, що необхідно нарізати бекон на невеликі шматочки. Обсмажуємо шматочки бекону в рослинному маслі. Цибулю дрібно нарізаємо і додаємо в сковороду до бекону. Продовжуємо обсмажувати. Квасоля відварюємо в підсоленій воді до напівготовності. Потім додаємо до неї обсмажені цибулю і бекон. Варимо 5 хвилин. Потім додаємо в суп кукурудзу, доводимо до кипіння і варимо ще 5 хвилин після кипіння. За пару хвилин до готовності вливаємо вершки і прогріваємо. Готово! Подавати, посипавши свіжою зеленню.

Кількість порцій: 6-7