Курячі грудки зі шпинатом і грибами

Курячі грудки добре промиваємо, робимо в них діагональні досить глибокі надр

інгредієнти:

• Куряча грудка - 800 Грам
• Шпинат - 150 Грам
• Печериці - 500 Грам
• Майонез - 100 Грам
• Сметана - 100 Грам
• Часник - 4 Зубчики
• Мускатний горіх тертий - - За смаком
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Соняшникова олія рафінована - 20 мілілітрів

Курячі грудки добре промиваємо, робимо в них діагональні досить глибокі надрізи. Курячі грудки солимо і перчимо, посипаємо мускатним горіхом, а в надрізи вставляємо добре промиті листя шпинату. Загортаємо цю конструкцію в фольгу і відправляємо в духовку на 30-40 хвилин при 200 градусах. У сковороді розігріваємо трохи олії, пару хвилин обсмажуємо в ньому дрібно нарізану цибулю, потім додаємо печериці, солимо, перчимо і готуємо під кришкою 5-7 хвилин на середньому вогні. Часник дрібно-дрібно нарізаємо. Змішуємо сметану, майонез і часник. Одержаний соус додаємо в сковороду до цибулі і грибів, тушкуємо все разом ще 2-3 хвилини. По закінченню обумовлених 30-40 хвилин запікання курки в духовці, розкриваємо фольгу, в якій запікалася курка, викладаємо на неї грибний соус - і назад в духовку ще на 10 хвилин. Через 10 хвилин блюдо буде готово. Подавати гарячим. Смачного! :)

Кількість порцій: 6-7