М'ясні зрази з грибами
Кладемо фарш у велику миску. Додаємо у фарш сіль, перець і хмелі-сунелі. злегка перемешінгредієнти:М`ясний фарш - 500…
Тушковане м'ясо качки з яблуками
Підготуємо інгредієнти. М`ясо качки промиваємо під проточною водою, викладаємо на гаман
Складові:
- Філе качки - 800 Грам
- Яблука - 2 Штуки
- Олія соняшникова - 1-2 ст. ложок
- Сіль за смаком
Підготуємо інгредієнти. М`ясо качки промиваємо під проточною водою, викладаємо на паперовий рушник, даємо обсохнути. Потім нарізаємо смужками товщиною приблизно в 1.5 см. На середньо-сильному вогні розігріваємо сковороду з маслом (якщо на качці багато жиру - можна і без масла), кладемо туди м`ясо. Обсмажуємо м`ясо з усіх боків до рум`яної. Коли м`ясо рівномірно покриється скоринкою - зменшуємо вогонь до помірного, солимо. З яблук знімаємо шкірку. Нарізаємо яблука дольками, серцевини вирізаємо. Тонкими часточками нарізаємо яблуко в сковороду. Гарненько перемішуємо. Зменшуємо вогонь до середньо-слабкої, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо блюдо 30-40 хвилин до готовності м`яса (час залежить від того, наскільки м`яку качку ви любите - чим довше тушкуйте, тим м`якше м`ясо). Подаємо з улюбленим гарніром. Смачного! :)
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Тушкований кролик з картоплею і оливками
1. Промиваємо картопля, очищаємо його від шкірки. Нарізаємо невеликими шматочками. 2. На порціюінгредієнти:Білого вина…
Качка по-селянськи з квашеною капустою
Насамперед, зрозуміло, необхідно обробити качку. Зрізаємо з нашої качки зайвий жир, відінгредієнти:Качка ціла (2 кг) -…
Курка з яблуками і шавлією
Рецепт курки з яблуками і шавлією: 1. Курку розрізаємо на порційні шматочки і натираємоінгредієнти:Курка - 1…
Свинячі медальйони з чорносливом
З свинячої вирізки видаляємо все плівки і шматочки жиру. Нарізаємо м`ясо шматками товщиною окоінгредієнти:Свиняча…
Тушковане м'ясо в помідорно-цибулевої підливі
Складові. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. М`ясо миємо, видаляємо всі прожилки і жир,інгредієнти:М`ясо (яловича…
Смажена брокколі
Брокколі промиваємо під холодною водою і нарізаємо, як показано на фото. кладемо брокколіінгредієнти:Брокколі - 3…
Овочеве рагу з картоплею і капустою
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Мідії і печериці в вершках
Печериці гарненько промиваємо, даємо їм обсохнути. Нарізаємо пластинками. Ріпчаста цибуляінгредієнти:Печериці свіжі -…
Лечо з баклажанами і помідорами
Складові. Підготувати всі інгредієнти краще заздалегідь - лечо готується швидко, поетомінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Смажене філе тріски
Філе тріски промиваємо та нарізаємо на порційні шматочки. В одну миску прокидається борошно, в дінгредієнти:Філе тріски…
Куряче філе в медово-гірчичному соусі
Курячі грудки (можна цілком, можна нарізати на 2-3 поздовжніх частини) промиваємо, даємо проінгредієнти:Курячі грудки -…
Телятина в часниковому соусі
Шматок м`яса гарненько промиваємо, даємо йому повністю обсохнути. Шматок м`яса натираємо солінгредієнти:Телятина - 2…
Рис з куркою і овочами
Куряче філе промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки і кладемо в миску. болгарський переінгредієнти:Куряча грудка - 1…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Яловичина тушкована з картоплею
Підготуємо всі інгредієнти. Яловичину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, бекон і цибулю - піднебінняінгредієнти:Лук…
Качка з яблуками
Складові. Обробляємо качку - виймаємо тельбухи, зрізаємо зайвий жир і шкіру, зрізаємо доінгредієнти:Качка - 1 Штука…
Салат з рису з серцем і фруктами
1. В першу чергу приготуємо серце. Нарізаємо його кружечками поперек (товщина кожногоінгредієнти:Часник - 2…