Суп з горохом і окостом
1. Влити 2л води у велику каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь, щоб вода ледьСкладові: Свинячий окіст - 225…
Важливу роль в харчуванні людини відіграють овочі, завдяки своєму сприятливому впливу на процеси травлення і біологічної цінності. Вони служать джерелом мінеральних солей і вітамінів. В овочах містяться ароматичні, фарбувальні і смакові речовини, які дозволяють урізноманітнити харчування і збуджують апетит.
Овочі корисні в будь-якому вигляді.
Варіантів маса - морква, редис, капуста, селера, помідори, салат. Ці овочі відмінно поєднуються з квасолею, горохом, цвітною капустою, нарізаною брокколі. Їх можна вживати в сирому вигляді і використовувати в салаті.
Пар нагріває і пом`якшує рослинну їжу. Пар значно м`якше кипіння і зберігає запах, смак і колір овочів. Головне не перестаратися. Каструлі повинні бути з нержавіючої сталі. Кришка повинна щільно закриватися. Під час парки овочів вода знаходиться в постійному кипінні.
Такий спосіб приготування зберігає поживні речовини овочів, аромат і колір. Чим більше їжі буде знаходитися в печі, тим довше вона буде готуватися. Приготовану їжу можна кілька разів підігріти.
Потрібна фольга і свіжі овочі. Добре змастити фольгу, нарізати м`ясо і овочі, упакувати в фольгу і поставити на вогонь. Коли воно готове, подавати на стіл.
На закінчення додамо, що можна все овочі приготувати смачно. Пам`ятайте, все смачні страви готуються просто, тільки треба вміти їх правильно приготувати.
1. Влити 2л води у велику каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь, щоб вода ледьСкладові: Свинячий окіст - 225…
Беремо нашу буряк і гарненько її промиваємо під проточною водою. Чистимо її і натираємо нінгредієнти: Буряк - 1…
З квашеного буряка виходить дуже смачна заправка для борщу. Буряковий розсіл, кітінгредієнти:картоплини - 3 Штукибуряк…
Спочатку очистити всі овочі (морква, картоплю, цибулю), капусту розділити на суцвіття (еінгредієнти:Цибуля ріпчаста - 1…
1. Щоб час на приготування цього супу пішло трохи, треба почати з того, що довше гінгредієнти:Картопля - 7-8 ШтукЦибуля…
1. У каструлю кладемо промите м`ясо і заливаємо його водою. Коли вода закипить, зняти пінкуінгредієнти:Свинина - 0,5…
Овочі миємо, які потрібно - чистимо. Нарізаємо овочі. Величина нарізки - на ваш розсуд. Мінгредієнти:Морква - 2…
Підготувати всі необхідні для приготування інгредієнти. Овочі добре промити,інгредієнти:Риба (філе) - 2 ШтукиПомідори -…
Редьку очищаємо від шкірки і тонко шаткуємо. Аналогічно шинкуем очищену моркву. рукою пінгредієнти:Редька - 200…
1. Промити добре овочі і почистити. Лук, селера і моркву порізати невеликими кубикаінгредієнти:Стебла селери - 1…
Підготуємо всі необхідні для страви овочі. Помити їх і нарізати (як вам більше подобаєтьсяінгредієнти:Спаржа - 300…
Креветки варяться з додаванням оцту і солі, а потім очищаються і охолоджуються. кольороваінгредієнти:Креветки - 50…
1. Крила промити, розрізати навпіл і залити холодною водою, 1,8 л. Додати в каструлю лаінгредієнти:Крила індика - 2…
Моєму овочі. Підсмажуємо цибулю на оливковій олії до золотис кольору. Складаємо овочі вінгредієнти:Картопля - 3-5…
1. Заздалегідь треба промити гриби. Зазвичай з замочують на всю ніч. Всі овочі вимити і почісінгредієнти:Гриби сушені -…
Щоб швидко приготувати пюре з капусти, зробіть наступне: 1. Помийте всі овочі, обсушитиінгредієнти:Капуста білокачанна…
Багатьох цікавить питання про користь заморожених овочів. Чи можна їх вживати в їжу і залишилися в них необхідні…
Овочеві страви смачні і корисні. Щоб готувати їх правильно, потрібно знати, за яких умов в овочах зберігається більше…