Дієта по групі крові: плюси і мінуси

Обмін речовин у кожної людини унікальний. Специфічний він і щодо лектинів - білків, що володіють несприятливим для крові людини склеює дією. До 95% лектинів можуть бути виведені з організму природним шляхом, а от решта здатні «зіпсувати» кров, порушити нормальну роботу кишечника і засвоєння їжі.

Нагадаємо суть пропозицій щодо вживання основних продуктів харчування для осіб з різними штампами-кодами крові в паспортах. На думку американського дієтолога, носії першої (0) групи крові (спадкоємці мисливців і збирачів) повинні їсти м`ясо, особливо темний, рибу, птицю з травами, гречку, рис, помідори, сливи і ряд інших продуктів. А ось молоко для них не показано.

Друга група крові (А) - у спадкоємців землеробів. Для них корисна вегетаріанська їжа. З продуктів моря допустимі лосось, щука, тріска, короп. А ось кальмар, ікра, краб, оселедець - небажані. М`ясо можна замінити домашньою птицею, рибою. Шкідлива пшениця, доведеться утримуватися від бананів.

У людей третьої групи (В) родові корені за висновком П. д`Адамо пов`язані з азіатськими кочовими народами. Для них кращий вибір - рис, овес, просо. М`ясні страви кращі з баранини, оленини, кролятини. А ось курка не годиться, як і майже всі молюски. Фрукти ж підійдуть майже всі.

Історично наймолодшою вважається четверта група крові (АВ), що з`єднує властивості другий і третій. Для носіїв цієї групи рекомендовані баранина і індичка, молочні продукти, більшість свіжих овочів і фруктів.

Чи є реальна наукова база у цих теоретичних викладок, які мінуси дієти? Якими б не були гіпотези про коріння груп крові, чіткої відповіді в медичній науці з цього питання немає. Говорити, що дана дієта - універсальна за корисністю і результативності, значить обмежитися всього чотирма раціонами харчування для всього населення земної кулі. Але ж склад крові складний: людей з однаковим набором антигенів не існує. Особливості трапез більшості людей обумовлені багатьма факторами: національними традиціями, сезонністю, індивідуальних переваг. А це значить, гастрономічний «поклик предків» в одній і тій же місцевості - поняття дуже і дуже умовне.

Тим часом, дієта має і багато плюсів. Допуск в меню різноманітних продуктів (виняток одних - заміна іншими) дозволяє скласти будь-якій людині повноцінну схему збалансованого харчування. Дієта по групі крові - не надто жорстка. Продукти діляться на особливо корисні, небажані, нейтральні. Ще один плюс: меню послідовників дієти по групі крові розсудливо орієнтоване на невисоку калорійність страв. Важливий і психологічний настрій: віра в унікальність обраного раціону харчування і її успіх - уже відновлювальний фактор. Крім того, вживання час від часу нерекомендовані продуктів шкоди однозначно не принесе.