Дієтологія. Міфи і реальність

Існує поширена думка, що потрібно звести до мінімуму вживання жирів, сідаючи на дієту. Насправді дієтологи встановили, що безжирова дієта не сприяє втраті ваги, але зате може стати причиною виникнення багатьох захворювань. Зокрема, шкода завдається печінки і серцево-судинній системі. Крім того, печінка при такій дієті не в змозі переробляти вже наявні в організмі жири, а тому значної втрати ваги не відбувається.

Голодування: бути чи не бути

Чимала кількість дієт побудовано на голодуванні. Худне пропонується замість їжі пити мінеральну воду, з`їдати в день максимум одну маленьку тарілку рису або обмежитися вживанням 2-3 яблук. Для організму раптова голодовка - це сильний стрес. При цьому він починає спалювати НЕ жири, як вважають бажаючі схуднути, а м`язову масу. Більш того, навіть якщо після такої дієти вдасться уникнути виникнення серйозних проблем з шлунково-кишкового тракту, ви все одно почнете їсти більше, і організм стане відкладати жир про запас ще активніше, ніж раніше. Підсумок - збільшення ваги.

монодієти

Будь-які монодієти шкідливі, якщо дотримуватися їх довгий час. Використовуйте їх принцип тільки для організації 2-3 розвантажувальних днів на місяць, але не більше того. По-перше, монодієти не так ефективні, як може здатися на перший погляд. По-друге, обмежуючи раціон всього одним продуктом, ви позбавляєте організм багатьох корисних речовин і завдаєте шкоди своєму здоров`ю.

Рідше - значить краще?

Харчуватися раз в день - не найкраща ідея, якщо тільки ви не хочете отримати гастрит або виразку шлунка. Більш того, цей спосіб навіть не допоможе вам схуднути, оскільки організм плавно перейде в режим голодування і стане відкладати максимальну кількість жиру, завдяки чому маса тіла почне не зменшуватися, а збільшуватися. Тому їжте 4-5 разів на день, але потроху, щоб не перевантажувати шлунок і при цьому скидати вагу.