Чим харчуватися вечорами

Міф про заборону вживання будь-якої їжі після шостої вечора став досить поширеним, через що тисячі людей щодня знущаються над собою і не дають тілу потрібну кількість корисних речовин. У підсумку вони отримують не тільки хвороби шлунка і дратівливість, а й збільшення у вазі, адже в ситуації стресу організм починає накопичувати жири. Тому бажання схуднути обертається лише негативом.

Правильна вечеря здатний подарувати вам приємне відчуття насичення, але при цьому не зашкодить фігурі. Головне правило вечірнього прийому їжі - він повинен відбутися мінімум за два з половиною години до сну. Крім цього, потрібно дотримуватися розмір порції (він повинен бути рівний вашим складеним разом долонях).

Для вечері найкращим за всі інші складові раціону є білки. Саме вони повинні складати основу будь-якої страви, яке ви вирішили приготувати. Вуглеводи ж повинні бути максимально обмежені, будь вони швидкими або повільними.

До білкової їжі можна віднести рибу, м`ясо або курку. Так, відварна куряча грудка стане ідеальним варіантом для вечері - мінімальний вміст жирів і відсутність вуглеводів не дадуть приводу для появи жирових відкладень на вашому тілі. Її можна приготувати на пару або запекти в духовці. Смажений варіант для вечері не підійде.

Вибираючи рибу, віддавайте перевагу білої. Тріска, хек, минтай - в них зміст жирів не перевищує п`яти відсотків. З м`яса краще вибирати телятину.

Гарніром на вечерю краще зробити овочі, виключивши крохмалисті (наприклад, картопля). Але вживання сирих овочів в вечірній час стає випробуванням для організму, який вже почав уповільнювати свою роботу. Тому їх потрібно або відварити, або запекти. Спробуйте з`єднати в рівних кількостях суцвіття цвітної капусти, броколі, брюссельську капусту, стручкову квасолю і відварити їх протягом п`яти-семи хвилин. Таке доповнення стане смачним і корисним для обраного основного блюда.

Якщо ви хочете полегшити вечерю, не відмовляючись від нього, спробуйте вдатися до молочних продуктів. Єдине правило - їх жирність повинна бути мінімальною. Знежирене молоко, кефір, натуральний йогурт без добавок або сир стануть вашими союзниками в схудненні.