Харчування для схуднення

Для початку потрібно знизити кількість споживаних вуглеводів. Однак зовсім прибрати їх з раціону не можна, тому що саме вони, розщеплюючи в організмі, призводять в рух м`язи. Тобто вуглеводи є основним джерелом енергії людини. Якщо в організмі буде надлишок вуглеводів, то вони почнуть відкладатися «про запас» - звідси людина має зайву вагу.

Тому для людей, які не мають додаткової фізичну навантаження, середня потреба в вуглеводах становить 500 г на добу. З раціону необхідно прибрати вуглеводи швидкого розщеплення, які містять великий глікемічний індекс (цукор, морозиво, цукерки, халву, варення, торти, білий хліб, чіпси, білий рис, газовані напої, баба). А ось складні вуглеводи, які розщеплюються в організмі від чотирьох до шести годин (бобові, горіхи, хліб з цілісного борошна, пшеничні висівки, яблука, неочищений рис, чорний шоколад, вівсяні пластівці) можна і потрібно вживати щодня.

Необхідно обмежити кількість жирної їжі. Самі по собі жири відіграють важливу роль в обміні речовин, в них розчиняються необхідні організму вітаміни, наприклад, А і Е. Крім цього, жир міститься в мембранах клітин людини, що захищають її від руйнування. Тому не вживати жири зовсім не можна. Небезпека полягає лише в їх надмірному споживанні.

щоб схуднути, загальна кількість з`їдаються жирів не повинна перевищувати 50 г в день. Тобто потрібно відмовитися від таких продуктів, як маргарин, майонез, жирний сир і сметана, сирна маса, свинина, копченості, окости, плавлені сири, сало. Можна їсти м`ясо, рибу, птицю, сири нежирних сортів, знежирений сир і йогурт, перед приготуванням курки видалити з неї шкіру, не смажити, а тушкувати або запікати продукти.

Щоб запустити внутрішнє очищення організму від шлаків, необхідно вживати більше клітковини. Вона стимулює перистальтику кишечника, сприяє очищенню організму, служить джерелом харчування для корисної кишкової мікрофлори. Багато клітковини містять в собі овочі, фрукти і зелень. Для зниження ваги ці продукти повинні скласти основу щоденного раціону. Салати з капусти, моркви, буряка, цибулі та гарбуза, заправлені олією, мають високу живильну цінність і низьку калорійність.

Щоб схуднути, людина повинна не тільки правильно харчуватися, але і робити це регулярно. Тобто прийом їжі повинен відбуватися 5 разів на день з інтервалом не більше 5 годин. Відчувши голод між основними прийомами їжі, можна з`їсти морквину або трохи родзинок. Таке харчування корисно не тільки для схуднення, але і для загального здоров`я людини.