Які хвороби можна лікувати морепродуктами

Морепродукти надзвичайно смачні і корисні. Вони є чудовим джерелом легкозасвоюваного білка і йоду. Крім цього, в них багато макро- і мікроелементів, незамінних жирних кислот. Дари моря корисніші за м`ясо і при цьому не сприяють набору зайвої ваги, а більшість з них ще й мають лікувальні властивості.

Устриці, креветки, ламінарія, краби, мідії та інші дари моря зроблять ваш раціон різноманітніше, а здоров`я - міцніше. Люди, які часто включають в своє меню морепродукти, значно рідше хворіють, оскільки така їжа в повній мірі задовольняє потребу людини в необхідних мінеральних речовинах. Найкориснішими представниками морської фауни є кальмари, мідії, креветки, омари, трепанги, устриці, а флори - ламінарія і порфіру.

мідії

Ці морські мешканці рясніють селеном, який захищає організм людини від онкологічних захворювань. У них є калій, йод, марганець, кальцій. Особливо багато в мідіях кобальту, який стимулює процеси кровотворення, бере участь в утворенні вітаміну В12 і активізує синтез багатьох ферментів. У них мало жиру, зате в достатній кількості вітаміну Е - природного антиоксиданту. Вживання мідій благотворно позначиться на стані шкіри і кольорі особи.

морські равлики

Вони є найкращим джерелом магнію, адже на відміну від інших продуктів, багатих їм, в равликів - мінімум калорій. У морських равликів багато вітаміну В6, що сприяє кращій засвоюваності їжі.

лангусти

У них дуже мало калорій і зовсім немає вуглеводів. Зате в лангусти багато фосфору, який добре стимулює мозкову діяльність.

креветки

їх користь для бажаючих скинути вагу незаперечна: у складі креветок майже немає жиру і цукрів, проте вони чудово втамовують голод, завдяки високому вмісту легкозасвоюваного білка. Крім цього, в них є вітамін В12, який необхідний для нормальної роботи нервової системи і вироблення гемоглобіну. Йода в креветках практично в 100 разів більше, ніж в яловичині.

ламінарія

Ця водорість є рекордсменом за вмістом йоду. Ламінарія показана людям з хворобами щитовидки, атеросклерозом, проблемами серця.

устриці

Вони містять багато вітамінів D і В, завдяки цьому вживання устриць сприяє зміцненню кісток. Крім усього іншого, вони є афродизіаком.

краби

Завдяки великій кількості цинку і міді, цей делікатес здатний підвищити імунітет і допоможе активніше протистояти інфекціям.

порфіру

Цю їстівну червону водорость в Японії вважають джерелом здоров`я і довголіття. У ній присутній вдвічі більше вітаміну В2, ніж у моркві та капусті, а вітаміну С в порфіри стільки ж, скільки і в цитрусових. Вона рясніє рослинними волокнами, які необхідні для нормальної роботи кишечника.

Включати в раціон морепродукти потрібно не тільки дорослим, але й дітям. Однак все добре в міру. Дієтологи не радять ласувати ними частіше трьох разів на тиждень, адже в деяких з них міститься багато холестерину.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини