Корисні властивості морської капусти

Ламінарія багата мікро- і макроелементами, які вона змогла отримати з морської води. Морська капуста зміцнює організм і насичує його корисними речовинами. Бурі водорості по праву вважаються чемпіоном за вмістом йоду, досить вживати всього сто грам морської капусти в день, щоб забезпечити власний організм добовою нормою йоду. Йод здатний покращувати засвоєння кальцію, фосфору, заліза, також він активує ферменти. Крім того, в ламінарії міститься велика кількість магнію і заліза, а також вітамінів А, С, Е і групи В.

До складу морської капусти входять солі альгінової кислоти, які практично не розчиняються у воді. Альгинати не перетравлюються в кишечнику, але при цьому вони збільшуються в обсязі в кілька разів і вбирають в себе воду. Завдяки такій здатності, дані речовини стимулюють моторику кишечника і покращують його роботу, позбавляючи людину від закрепів. Дана властивість ламінарії з успіхом використовується в різних дієтах для схуднення. Волокна морської капусти і солі альгінової кислоти поглинають шкідливий холестерин, служать профілактикою атеросклерозу.

Полісахариди, які містяться в бурих водоростях, активізують імунні реакції, нормалізують обмінні процеси, знижують рівень холестерину, перешкоджають утворенню тромбів, регулюють водно-сольовий баланс в організмі. Морська капуста допоможе впоратися з депресивними і стресовими станами, завдяки вмісту сполук брому. При гіпертонії також рекомендується включити морську капусту в свій повсякденний раціон харчування.

Ламінарія здатна уповільнити процеси старіння і вилікувати деякі хвороби статевої сфери. А маски з використанням морської капусти надають відмінний косметичний ефект на шкіру шиї, обличчя та інших областей. Бурі водорості розгладжують шкіру і усувають зморшки, загоюють дрібні ранки і збільшують еластичність шкірних покривів.