Поспішайте дізнатися, як приготувати морську капусту самостійно
Ламінарія (або, як ми звикли її називати, морська капуста) є рідкісним гостем на наших столах. Регулярно в свій раціон…
Морська капуста, будучи досить загадковим представником морської флори, давно почала розбурхувати смакові відчуття гурманів і тривожити допитливі любителів чогось новенького. Що ж це таке? А правда, що вона росте прямо на морському дні? А правда, що вона настільки корисна, як кажуть? Але ж насправді незнайоме і таємничу назву приховує лише знайому всім мало не з пелюшок звичайну ламінарію. Це водорість, про корисні властивості якої давно всім відомо. Дуже активно використовується модницями морська капуста для схуднення, а медиками - для загального оздоровлення організму.
Ламінарія, будучи звичайною бурою водорістю, абсолютно не нагадує звичну для нас капусту. Вона дійсно зростає на морському дні, як, втім, і всі морські водорості. В основному її можна зустріти в північних морях. Листочки такий ось капустки виростають довжиною, ні багато ні мало, аж до 20 метрів! Для російських споживачів морська капуста поставляється з Далекого Сходу, але на магазинних полицях можна знайти ламінарію і з Японії, і з Китаю.
Морську капусту цінують і за її оригінальні смакові якості, і за користь, яку вона приносить. Звичайно, її смак не кожному до вподоби, але, тим не менш, любителів вистачає. А ось корисні її властивості «до смаку», напевно, кожному. У морській капусті багато з`єднань йоду, кобальту, марганцю, брому, калію, заліза, азоту. У ній багато амінокислот і майже всі відомі нам вітаміни. Особливо цінними є вітаміни Д і Б12. А ось калорій в ній мало: 100 грамів капустки містять лише 6 (!!!) Калорій. На 20% капуста складається з полісахаридів, які легко засвоюються, і фруктози.
З давніх часів капуста морська вживається для профілактичних цілей авітамінозів і «морських хвороб». А в наш час її широко використовують для зниження ваги.
Ламінарія виробляє на людський організм загальний оздоровчий ефект. По-перше, приходить в норму робота кишечника, внаслідок цього поліпшуються обмінні процеси. Це, як відомо і без коментарів, сприятливо позначається на вирішенні проблеми зниження ваги. Ламінарія, по-друге, має послаблюючу легким ефектом, допомагаючи позбутися організму від перероблених речовин. І по-третє, ламінарія - чудовий тонізуючий засіб. Вона здатна додати енергії, бадьорості, підвищити активність і простимулювати мозкову діяльність.
Ламінарія, або морська капуста, може бути використана в консервованому, свіжому і сухому видах. Якщо Ви, звичайно, не житель Владивостока, то до Ваших послуг лише консервована і суха капустка. Якщо Ви вибираєте консерви з капусти, то віддавайте перевагу вітчизняного виробника, а якщо в порошку, то китайського або японського.
Для схуднення морська капуста повинна застосовуватися як профілактичний засіб для ступеневої очищення організму і поліпшення травлення, а можна взяти і сісти на спец-дієту, розроблену для зниження ваги.
Як профілактичний засіб можна застосовувати порошок з морської капусти. Кожен день треба розводити ложку цього порошку в 50 мілілітрах холодної, але кип`яченої води. Пити засіб краще рази по 3 по парочці ложок. Перед вживанням краще нічого не їсти.
Перед тим, як Ви вирішили вдатися до допомоги морської капусти, потрібно порадитися з лікарем і упевнитися, що Ви не завдасте собі шкоди. Протипоказаннями можуть бути і захворювання нирок, і вагітність, і чутливість до йоду, і нефрит, і нефроз, і алергії ... Якщо у Вас періодично загострюються захворювання шлунково-кишкового тракту, то від ламінарії теж краще відмовитися.
Дія морської капусти направлено на оздоровлення всього організму і на зменшення апетиту. Вона здатна поглинати рідину і заповнювати собою весь шлунок, внаслідок чого в мозок надходить сигнал про те, що організм ситий. Як підсумок, організм, отримуючи мізерну калорійність, швидко насичується і більше не вимагає їжі, а зайві кілограми благополучно розлучаються з нашим тілом.
На морській капусті можна провести моно-дієту (жорсткішу) і щадну. Перший варіант передбачає до 4 розвантажувальних днів, коли в їжу йде лише розведений водою порошок морської капусти. Але цей варіант не дуже хороший через те, що для організму це може стати шоком.
Краще, напевно, трохи посидіти на щадить дієті. Беремо суху капусту, ллємо в неї холодну воду. На одну ніч все залишаємо, потім недовго відварюємо вже розбухлу ламінарію, правда, з додаванням солі. Те, що вийде, буде основним елементом харчування протягом 10 днів. Більше не потрібно. Кожен день треба їсти грамів 250 морської капусти. Але разом з нею треба їсти відварене нежирне м`ясо, яйця (варені), овочі, чай (несолодкий), мінеральну воду. Треба відзначити, що яйцями і м`ясом захоплюватися не потрібно, їх треба їсти всього близько 200 грамів, в іншому випадку Ви навряд чи досягнете результатів від такої дієти.
Ламінарія (або, як ми звикли її називати, морська капуста) є рідкісним гостем на наших столах. Регулярно в свій раціон…
Морська капуста - це прибережна «мешканка», що віддає перевагу суворі умови північних морів і океанів. Вона…
Морську капусту або ламінарію люблять не всі. Це не дивно - вона негарна, на думку багатьох, несмачна, пахне йодом. До…
Тушкована капуста з грибами - це смачний, поживний і низькокалорійний гарнір. капустаінгредієнти: качан капусти - 1…
Інгредієнти: 450 г брюссельської капусти, кухонна сіль 1/2 чайної ложки, 1/2 ложки масла, чінгредієнти:Брюссельська…
У воду покласти каркаде і залишити на день, періодично струшуючи раз в 2 години. В настоінгредієнти:бутильована вода -…
Як приємно з`їсти хрусткий салатик зі свіжої капустою або посмакувати квашену на додаток до основної страви, чи не так?…
Сьогодні все більше людей переходять на здорове харчування. У їхньому раціоні, крім всіляких овочів і фруктів, часто…
Що містить морська капуста"Користь і шкода ламінарії обумовлені її хімічним складом. Цінність морської капусти як…
вступ"Ламінарія, або морська капуста, калорійність якої дійсно мала, є найулюбленішою і популярної морської водорістю,…
У прозорих морських водах зростає унікальна рослина - бурі водорості, які в народі називають морською капустою або…
У сучасному суспільстві люди все ретельніше підходять до питання свого харчування. А питання: «Що з`їсти, щоб…
Прагнучи скинути зайві кілограми, ми схильні вдаватися до допомоги все більше чудодійних дієт, а ось, на перший погляд,…
Ламінарія або, більш звична назва, морська капуста - популярна водорість, що виростає практично у всіх океанах. Завдяки…
Ламінарія більш відома під назвою морська капуста - це водорість бурого кольору, яку з давніх часів використовують у…
На що тільки не йдуть жінки заради стрункої фігури. З огляду на свою зайнятість не кожної під силу відвідувати…
Салати з морської капусти дієтологи радять включати в меню не менше 3 разів на тиждень, адже такий салат відрізняється…
У рубриці Краса: Лід і особапрекрасні результати дає дієта, головним інгредієнтом якої є морська капуста. У день її…