Цілющі дари природи: імбир

Імбир як пряність цінувався дуже високо з давніх-давен, Європа познайомилася з імбиром в IX-Х століттях. Русь пізнала його в XVI столітті - з тих часів зберігся рецепт імбирних пряників. Ці прянощі застосовувалася в Сбітнєв, квасах, наливках, Брага, а також в пасках і здобних булочках. Але поряд з смаковими достоїнствами, імбир відомий і своїми цілющими властивостями.

Ще Авіценна описував зігріваючу дію імбиру, користь його для травлення і рекомендував вживати його як протиотруту.

Корінь імбиру багатий на вітаміни С, А, В1, В2, а також солями магнію, фосфору, кальцію, натрію, калію і цинку. Крім цього, він містить практично всі незамінні амінокислоти, включаючи треонін, триптофан, метіонін, фениланин і валін.

Імбир допоможе при застуді, грипі, блювоті, відрижці, при болях в животі. У Аюрведе вважається, що він відкриває закупорки в печінці, зміцнює пам`ять, пом`якшує організм, виводить густі матерії з гортані.

Імбир знижує болі при артриті, покращує травлення, стимулює утворення шлункового соку, стимулює відтік жовчі, виводить з організму токсини, знімає спазми при болісних менструаціях, знімає симптоми нудоти і підвищує імунітет.

Регулярне застосування цієї пряності в невеликих кількостях зігріває шлунок і кров і пробуджує апетит. Тому особливо корисний імбир в холодному кліматі.

Крім цього, цей чудовий корінець знижує рівень холестерину, вважається прекрасним засобом від всіх алергічних захворювань, навіть бронхіальної астми.

Він покращує мозковий кровообіг і зміцнює судини, покращує пам`ять і стимулює діяльність щитовидної залози. імбир - краще засіб від старіння, він підвищує статевий потяг не гірше женьшеню.

Краще використовувати свіжий корінь, ніж порошок, в свіжому більше аромату і активних цілющих речовин. Корінь повинен бути твердим, гладким, без будь-яких темних плям або цвілі. Його потрібно очистити від шкірки перед вживанням.

Рецепти народної медицини

Імбирний чай з ложки натертого свіжого кореня з лимоном і медом відмінно вилікує простудні захворювання.

При закачуванні в транспорті корисно прийняти половину чайної ложки натертого кореня або порошку в чаї або в воді за півгодини до подорожі. Вагітні жінки теж можуть вживати слабкий імбирний чай від нудоти.

Імбирний компрес на спину зніме біль від артриту не менш ефективно, ніж відомі креми і гелі. Для компресу потрібно змішати дві чайних ложки порошку імбиру, одну чайну ложку куркуми і половину ложки перцю «чилі» з теплою водою. Зігріти, покласти на бавовняну тканину, а тканину на хворе місце і добре закріпити.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини