Чай з імбиром: рецепти приготування

Є кілька причин, щоб зробити чай з імбиром. Рецепти приготування цього напою прості, але куди більш цікаві корисні властивості, якими володіє цей корінь. Вважається, що імбир виручить всіх тих, хто страждає від простудних захворювань, кишково-шлункових розладів або намагається схуднути. У холодну погоду напій надасть зігріваючу дію, а вранці додасть сил і налаштує на енергійний день. Вже давно він славиться своїми якостями, які були відкриті людьми на його батьківщині - Сході.

Імбир: свіжий або порошковий?

Якщо ви вирішили приготувати чай з імбиром, рецепти якого описані нижче, вам на розум прийде справедливе запитання: який з них вибрати? Я настійно рекомендую купувати свіжий корінь в магазинах: він коштує недорого і гарантовано зберігає всі свої корисні властивості. Коли у вас немає можливості купити імбир в його натуральному вигляді, підійде і порошок, який ви легко знайдете в відділі приправ.

Чай з імбиром - рецепти приготування

Отже, перед вами вихідний продукт. Як приготувати з імбиру чай? У той час як з порошковим складом все досить ясно, свіжий корінь необхідно попередньо обробити. Перш за все, помийте імбир. Тим, хто віддає перевагу яскравим і насичені смаки, рекомендується натерти корінь на тертці, а любителям більш м`яких відтінків - нарізати не дуже тонкими часточками. Складно сказати, скільки імбиру необхідно, щоб приготувати одну порцію напою, адже все залежить від ваших власних уподобань. Як усередненого варіанта ми візьмемо одну чайну ложку порошку або 3 часточки кореня на 200 мл.

Імбирний чай з цукром або медом

Традиційно напої з імбиру готуються з використанням підсолоджувачів. Найпростіший варіант - використовувати звичайний цукровий порошок. Однак це не дуже розумно, якщо ви п`єте імбирний чай з метою позбутися від зайвої ваги. Білий цукор не тільки калорійний, але шкідливий для зубів і інших систем нашого організму. Скористайтеся коричневим цукром, який має переваги перед звичайним. Як приготувати чай з імбиром найкраще? Додайте ложку меду на одну чашку чаю - це відмінний смак і додаткова користь для вашого здоров`я. Пам`ятайте, що мед втрачає свої цілющі якості при температурі понад 60 градусів.

Які корисні інгредієнти можна додати в чай з імбиром?

Рецепти можуть включати в себе лайм і лимон, апельсин або навіть м`яту. Додаючи в напій цитрусові, зніміть з них шкірку, щоб виключити появу гіркоти. Експериментуйте зі складом вашого чаю. Відмінне поєднання - імбир і молоко. Свіжий корінь, заварений в молоці, - натуральний засіб для профілактики і лікування застуди. Часточки імбиру також можна додати і в ваш улюблений листовий чай, щоб надати йому особливого смаку й аромату. Спробуйте фруктовий коктейль: наріжте кубиками яблуко і апельсин, додайте імбир і залийте окропом на 15 хвилин. Додавши мед, ви отримаєте напій з неперевершеними смаковими якостями і корисними властивостями.