Смачний салат з морепродуктів

багато морські продукти мають різні лікувальні властивості. Наприклад, мідії підвищують тонус організму і покращують обмін речовин. Найбільш популярні морські продукти, які використовують для приготування салатів - мідії, кальмари, краби, риба і морська капуста. Дані інгредієнти змішують з різними овочами, що надає страві незвичайні смакові відчуття.

Салат з креветками «Легкий». Для приготування цього салату, вам буде потрібно:
- 300 г креветок-
- 100 г салату руккола-
- 30-50 г кедрових орешек-
- 100 г сиру пармезан-
- 2 столові ложки оливкової масла-
- спеції для заправки до смаку.

На плоску тарілку акуратно викладіть листя руколи. Креветки відварити і очистіть. Змішайте їх з кедровими горішками і викладіть на блюдо. Посипте приправою і полийте оливковою олією. Зверху салат посипте протертим сиром. При подачі цього блюда на стіл всі інгредієнти перемішуються і викладаються порційно.

Салат «Восьминіжка зі спаржею». Для приготування цієї салату, вам буде потрібно:
- 300 г восьминогів (консервованих) -
- 100 г спаржі (консервованої) -
- 2 огурца-
- 2 стебла сельдерея-
- 2 столові ложки рослинної масла-
- 1 чайна ложка імбиру (протертого на тертці) -
- 2 чайні ложки соєвого соуса-
- свіжа зелень (для прикраси блюда) -
- сіль за смаком.

Огірки помийте і наріжте соломкою. Восьминогів, спаржу і селеру дрібно поріжте і змішайте з огірками. Підготуйте соус. Для цього змішайте натертий імбир, соєвий соус і рослинне масло. Порційно по тарілочках викладіть основу салату і полийте приготованим соусом. Прикрасьте блюдо гілочкою свіжої зелені і подавайте до столу.

Готувати салати з морепродуктами нескладно, головне - правильно і смачно поєднувати інгредієнти, і докласти до створення страви трішки фантазії. І пам`ятайте: ні в якому разі не готуйте салат із заморожених продуктів. Смачного!