Як правильно заварювати пуер, щоб отримати насолоду від чаювання
Цей легендарний чай зародився в китайській провінції Юннань, в містечку Сішуан Банна. Ця територія, розташована на…
На відміну від китайського чаю, листя якого смажать, верес просто обдають парою 15-20 секунд
На відміну від китайського чаю, листя якого смажать, верес просто обдають парою 15-20 секунд, щоб запобігти окисленню. Після цього листю надають потрібну форму, скручуючи їх, і висушують. Найбільш популярна форма такого чаю - «хвоя». Візьміть 1-2 чайні ложки такого чаю, в залежності від того, наскільки міцний чай ви віддаєте перевагу, і помістіть з в сухий керамічний чайник для заварювання. Закип`ятіть очищену воду і дайте їй охолонути до 90 градусів Цельсія. Ніколи не заливайте чай окропом! Дайте верес настоятися всього 30-60 секунд, і відразу ж перелийте в красиву керамічну чашку. Ось як виглядає високосортних верес. Цей чай можна заварити повторно трохи меншою кількістю води, проте між заварювання повинен бути невелика перерва. Якщо верес простояв більше 2 годин, його безглуздо заварювати повторно.
Кількість порцій: 1-2
Цей легендарний чай зародився в китайській провінції Юннань, в містечку Сішуан Банна. Ця територія, розташована на…
Рис рівномірно обсмажити на сухій чавунній сковорідці до придбання золотисто-коричнінгредієнти:рис - 1 Стаканзелений…
Розігріти духовку до 170 градусів. Скропити скляну або керамічну форму для випеінгредієнти:шпинату - 450…
Доведіть воду до стану кипіння. Промийте м`ятні листочки, зріжте з них листя, підлогуінгредієнти:чай зелений - 4 Чайних…
Поріжте кальмари на невеликі шматочки. Перекладіть в миску і додайте часник ... ... потім,інгредієнти:Кальмари - 300…
Розігріти духовку до 160 градусів. Вистелити форму для випікання пергаментним папером іінгредієнти:борошна - 2…
Спершу родзинки необхідно промити і перебрати. Кладемо промиті родзинки в чайник для заварювання. Зінгредієнти:Ізюм…
Доводимо до кипіння літр молока. Чорний чай насипаємо в чистий чайник для заварювання. як толінгредієнти:Чай чорний…
На сьогоднішній день практично кожна людина хоча б раз в день випиває чашку гарячого чаю, адже це нескінченно корисний…
Історія чайного листа охоплює тисячоліття і включає в себе як розкіш, так і демократичність. Чай - це воістину…
Які асоціації виникають у вас при вираженні «чашка міцного, ароматного, гарячого чаю»? Будинок, сім`я,…
Чудовим витвором природи є чай. Людина довів до досконалості мистецтво його заварювання. Відточена тисячоліттями…
Верес і ялівець є відмінними лікувальними рослинами. Вони підвищують загальний тонус організму, сприяють виділенню…
Людство використовує трави вже тисячоліттями. Травами годували худобу, на них спали, з них будували житла, ними…
Тисячоліттями люди використовували трави. Їх використовували в абсолютно різних цілях, з трав робили житла, ліжка,…
Правильно заварювати зелений чай вміють далеко не всі - мало того, більшість людей, немов навмисне, заварює зелений чай…
Рокарій або альпійську гірку можна сміливо назвати справжнім острівцем дикої природи в мініатюрі. Дуже приємно дивитися…
Класифікувати чай можна за кількома ознаками. Одна з класифікацій чаю - по виду, заснована на ступені ферментації…