Черемховий пиріг
250 мл теплого молока, 3 столові ложки цукру і сухі дріжджі змішуємо у великій посудинінгредієнти:Молоко - 350…
Тісто для рулету ми будемо робити в хлібопічці. На дно ємності виливаємо молоко, розбивається
Тісто для рулету ми будемо робити в хлібопічці. На дно ємності виливаємо молоко, розбиваємо одне яйце і додаємо розтоплене масло. Додаємо борошно, сіль, цукор і дріжджі. Ставимо хлібопічку на найшвидший цикл для тесту (близько 45 хвилин, але залежить від хлібопічки). На виході виходить ось таке гарне тісто. Якщо хлібопічки у вас немає, то аналогічне тісто з тих же інгредієнтів можна зробити і вручну. Волоські горіхи або дрібно подрібнюємо комбайном (майже в крихту), або дрібно рубаємо ножем. Деко змащуємо маслом, розгортаємо на ньому наше тісто досить тонко - до товщини приблизно в 5-7 мм. Тісто покриваємо шаром макової начинки, яка готується в такий спосіб - заливаємо мак окропом на 15 хвилин, потім воду зливаємо, і мак прокручуємо через м`ясорубку. При бажанні, в начинку можна додати трохи цукру або меду. Далі слід шар горіхової крихти і, якщо в макову начинку цукру ви не додавали, невелика кількість цукру. Звертаємо рулет з широкого краю, защипуємо краю. Викладаємо деко, застелений фольгою. Ми залишаємо тісто хвилин на 30-40 - йому потрібно расстояться. Змащуємо верх рулету збитим жовтком - і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів. Запікаємо 30 хвилин. Готовий рулет охолодити, нарізаємо на шматочки і подаємо. Смачного! :)
Кількість порцій: 4
250 мл теплого молока, 3 столові ложки цукру і сухі дріжджі змішуємо у великій посудинінгредієнти:Молоко - 350…
Вершкове масло змішуємо з борошном. Додаємо миску яйце і третину цукру (близько 80 г). гарнийінгредієнти:Волоський…
У глибокій мисці змушують дріжджі, 70 гр цукру, сіль і 150 гр борошна. У теплому молоці розчиниінгредієнти:Сухі дріжджі…
Почнемо з приготування борошна: перетремо борошно з маргарином. В іншій мисочці сухі дріжджіінгредієнти:Маргарин - 250…
Просіваємо борошно. Робимо в середині борошна поглиблення, в яке вливаємо 0,5 склянки молока.інгредієнти:борошно - 400…
Прямо в хлібопічці починаємо місити тісто. Додаємо борошно, сіль, дріжджі, молоко, воду і меінгредієнти:Молоко - 200…
Просіваємо на робочу поверхню борошно, робимо з неї гірочку. Додаємо сіль, цукор і дінгредієнти:Дріжджі сухі…
Молоко злегка підігріваємо і розтоплюємо в ньому масло. Додаємо дріжджі, цукор, сіль, мукінгредієнти:пшеничне борошно -…
Горіхи на пару хвилин опускаємо в окріп, потім дістаємо і знімаємо з них шкірку. Кладемо в чаінгредієнти:Мигдаль - 300…
Починаємо з тіста. Змішуємо борошно, цукор, сіль, 100 грамів вершкового масла і жовтки. замеінгредієнти:Борошно - 1,5…
Почнемо з приготування тіста. Змішуємо розтоплене вершкове масло з теплою водою (проінгредієнти:Дріжджі сухі…
У невеликій ємності змішуємо воду з молоком і злегка підігріваємо. Висипаємо туди дріжджіінгредієнти:Молоко - 100…
Традиційним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і чайінгредієнти:Молоко - 1…
Підігріваємо молоко, розводимо в ньому дріжджі і цукор. Ми залишаємо хвилин на 15 - нехай начинаеінгредієнти:Молоко -…
1. Сухе молоко можна замінити звичайним, тільки не забудемо зменшити води. Якщо, наприклад, мінгредієнти:Молоко сухе -…
Листкове тісто розгортаємо в пласт товщиною ~ 3 мм. Розрізаємо тісто навпіл на два великихінгредієнти:Тісто листкове -…
Отже, спершу покажу вам все інгредієнти, необхідні для приготування шоколадного рулінгредієнти:Сира гречана крупа - 2…
Змішуємо в мисці всі сипучі інгредієнти - борошно, дріжджі, цукор і сіль. В іншій ємностіінгредієнти:Дріжджі сухі…